Fileuri de peste cu grepfrut

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 fileuri de peşte proaspăt sau congelat
  • 3 grepfruturi roz sau galben
  • 30 g de unt + 1 lingură de supă
  • 400 ml de smântână proaspătă lichidă
  • 3 linguri de supă cu verdeaţă(pătrunjel sau hasmaţuchi)
  • Sare, piper

Mod de preparare

Preîncălziţi cuptorul la 210°C (termostat 7).

Curăţaţi bine 2 grepfruturi. Tăiaţil-le în sferturi.Stoarceţi sucul din cel de-al treilea.

Intr-o tavă aranjaţi fileurile de peşte rulate şi prinse cu o scobitoare. Udaţi-le cu sucul de grepfrut . Săraţi şi piperaţi. Presăraţi unt cât o alună (30 g). Daţi la cuptor 15 minute. Scoateţi fileurile şi păstraţi-le la cald.

Recuperaţi sucul şi-l puneţi într-o cratiţă. Adăugaţi smântâna. Bateţi uşor cu telul, apoi puneţi pe foc pentru a obţine o cremă .

Intr-o tigaie, puneţi lingura de unt şi sferturile de grepfrut . Săraţi şi piperaţi

Aranjaţi fileurile în farfurii calde, înconjurate de feliile de grepfrut . Acoperiţi cu sos şi decoraţi cu verdeaţa tăiată.

Serviţi imediat (eventual cu cartofi natur sau orez fiert).

Merge un vin alb sec!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise