autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Fileuri de peste in haina de cartofi

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 septembrie 2005

Ingrediente
400 g cartofi rosii (nesfaramiciosi), 1 lingura amidon alimentar, 600 g fileuri de peste alb (cod, salau, merlucius), sare, piper, 3 galbenusuri de ou, 1 lingura patrunjel tocat, 4 linguri untdelemn., (pentru 4 persoane)

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

7 voturi

Mod de preparare

1. Se curata cartofii de coaja, se spala, se dau pe razatoarea mare. Se storc usor si se amesteca cu amidon.

2. Se spala fileurile de peste, se zvanta si se condimenteaza. Se amesteca galbenusurile cu patrunjelul tocat. Se da pestele mai intai prin ou, apoi se inveleste cu cartofii rasi. Se prajeste 7 minute pe fiecare parte, in uleiul foarte bine incins.

Se serveste cu o salata de castraveti si rosii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Fileuri de peste in haina de cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Calcan la cuptor cu cartofi si rosioare

Calcan la cuptor cu cartofi si rosioare

Faceti un ulei aromatizat cu rozmarinul, cimbrul si usturoiul, toate tocate foarte fin. Lasati la

1 vot    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Fish finger (file de peste pane)

Fish finger (file de peste pane)

Fileul de peste se curata bine, se taie bucati de cca 2/10 cm. Se stropeste cu zeama de lamaie (dupa

4 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

7 voturi

Ingrediente

  • 400 g cartofi rosii (nesfaramiciosi)
  • 1 lingura amidon alimentar
  • 600 g fileuri de peste alb (cod
  • salau
  • merlucius)
  • sare
  • piper
  • 3 galbenusuri de ou
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 4 linguri untdelemn.
  • (pentru 4 persoane)

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Crema de somon Crema de somon

Somonul il blendezi bine pana cand se marunteste bine, dupa care adaugi crema de branza si omogenizezi. Ceapa verde o toci marunt si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez

Pestele, dupa ce a fost curatat de solzi si spalat bine, se va deschide si se va cresta pe latime si se va condimenta si stropi cu suc

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
File de pangasius la cuptor