autor:

ana catalina focsa

» » , Retete de Pasti, Mancaruri cu carne

Fiptura de miel

Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 aprilie 2010

Ingrediente
8 bucati de carne de miel, 1/2 lamaie, ulei de masline, 3 catei de usturoi, otet sau vin, boabe de piper, foi de dafin, sare, 1/2 morcov, patrunjel verde

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

3 voturi

Mod de preparare

Se prepara baitul(in zona mea asa se spune) inr-un castron.Adaugam otet sau vin alb,sare,ulei de masline,usturoiul taiat ,2-3 felii de lamaie,morcovul taiat rondele,patrunjelul taiat marunt,boabele de piper,frunzele de dafin ,sare si un pic de zeama de lamaie.Se amesteca totul bine si se adauga bucatile de carne de miel.Se incorporeaza bine bucatile de carne cu acest sos.Le lasam la macerat o noapte intreaga,acoperite cu folie.A doua zi pregatim friptura,scotand bucatile de carne din bait.Le scurgem bine de zeama,si eliminam boabele de piper care s-au lipt de carne.Le bagam la cuptor,le prajim in tigaie sau pe placa(in cazul meu),dupa placul fiecaruia.Se prajesc bine pe ambele parti,se mai adauga sare daca este necesar,si se servesc imediat cu salata sau alte garnituri .Noi am servit cu salata de rosii si ridichi si cu pastai verzi cu usturoi.Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Fiptura de miel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
SOTE DE VITEL(VITA) CU LEGUME

SOTE DE VITEL(VITA) CU LEGUME

Legumele se curata,se spala ,se taie dupa necesitate si se fierb 20-30 de minute in apa rece cu putina

8 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
ficat de porc cu cartofi pai

ficat de porc cu cartofi pai

Ficatul tinut in lapte inainte de preparare se taie in bucati potrivite. Ceapa toacata marunt se

7 voturi    6 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 02 februarie 2011

    Foarte buna fripturica asta...imi place tare mult ! Bravo tie ! Si eu o fac cam tot asa dar...nu sunt prietena cu foaia de dafin...

  • flori de piatra

    flori de piatra (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2010

    Arata super! Felicitari!

  • Alice85

    Alice85 (Chef de cuisine) , 10 aprilie 2010

    Imi place cum arata !!!!!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2010

      Delicios, aromat,apetisant!Felicitari, arata super.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

35 min

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de ana catalina focsa
Omleta de cartofi

Omleta de cartofi

Se curata cartofii, se spala bine si se taie in bucatele mici. Acelasi lucru se face si cu ceapa.

99 voturi    31 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofii noi se pun intr-un castron cu apa rece sau calduta, li se rade coaja subtire, se spala bine

9 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Gelatina foi se inmoaie in apa rece. Galbenusurile se freaca cu zahar. Capsunile se spala, se taie

4 voturi    1 comentariu
30 min
Spume si creme dulci

Sidy (Chef de cuisine)

Foarte buna fripturica asta...imi place tare mult ! Bravo tie ! Si eu o fac cam tot asa dar...nu sunt prietena cu foaia de dafin...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Orez cu ficatei si inimioare