autor:

Fara foto

» » , , Aperitive, Fripturi, Mancaruri cu carne

FLOAREA-SOARELUI

Autor: Simona-Gabriela Paun (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona-Gabriela Paun (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 aprilie 2009

Ingrediente
o bucata de muschi file de porc, o cutie de ciuperci, 2 bucati de carnati proaspeti.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

Se imparte muschiul file in trei bucati. Fiecare bucata se despica si se bate - de grosimea unui snitel, apoi se sareaza si se condimenteaza dupa gust (nucsoara, ienibahar, etc.). Intr-o tigaie cu margini mai inalte sau o cratita se pune putin ulei si se pune o \"foaie\" de muschiulet,apoi un strat de ciuperci, a doua \"foaie\" de muschiulet, un alt strat de ciuperci si se acopera totul cu cea de-a treia \"foaie\" de muschiulet. De jur imprejur se pun cugle de compozitie de carnati. Acoperit, se lasa putin la foc incet, apoi se pune apa cat sa cuprinda pe jumatate si se lasa la foc incet pana scade si se prajeste cat vrem de rumen. Intre timp cuglele de carnati se mai intorc, pentru o rumenire uniforma.
Totul se aranjeaza pe frunze de salata si se asezoneaza cu smantana. Se poate servi cu orice garnitura: cartofi, mazare, fasole verde, pilaf de orez, etc.
Dar la fel de bine se poate servi ca aperitiv cu cascaval, maioneza sau ce sos preferati
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "FLOAREA-SOARELUI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Salata floarea soarelui

Salata floarea soarelui

Salata se asaza straturi, fiecare strat se unge cu maioneza. 1 strat fileul de gaina taiat cuburi 2

64 voturi    19 comentarii
1h
Salate reci
Pasta ( Hummus) din seminte de floarea soarelui

Pasta ( Hummus) din seminte de floarea soarelui

Semintele de floarea soarelui (de preferat a se inmuia peste noapte, dar se pot folosi si uscate)

2 voturi    2 comentarii
20 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 august 2012

    Cred ca este o bunatate dar si prezentarea e de nota 10 !

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 31 august 2010

    Vin si eu la o portie ca tare fain arata !!!

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 30 noiembrie 2009

    Trebuie sa fie tare bun ca arata minunat ! Bravo !

    • Fara foto

      maria mihalache , 29 noiembrie 2009

      Arata foarte bine si cred ca este un deliciu..............votat!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

      Arata bine,iar gustul cred ca este pe masura...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 28 aprilie 2009

      Felicitari! Arata groyav, numa indoiesc nici de gust

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  • o bucata de muschi file de porc
  • o cutie de ciuperci
  • 2 bucati de carnati proaspeti.

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate dar si prezentarea e de nota 10 !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Muschi de vita cu legume la cuptor