Foi cu crema de lapte

Mod de preparare

Prajitura este delicioasa,reteta este de pe blogul Laurei Sava,cu modificari pentru ca mi s-a parut prea dulce.

Se amesteca 150 ml lapte cu 4 linguri de zahar tos si cu amidonul,omogenizandu-le bine.Restul de lapte se pune la fiert impreuna cu ciocolata rupta bucati;la primul clocot,se adauga si amestecul de amidon cu zahar si lapte,putin cate putin,pana devine ca o budinca;se opreste focul si se mixeaza untul la temperatura camerei cu zaharul pudra,apoi se incorporeaza budinca de lapte in crema de unt,mixandu-se in continuare;se adauga aromele si se lasa 5 minute sa se raceasca;se umplu foile si se lasa crema si pentru suprafata ;se orneaza dupa preferinte;se taie rece,dupa ce a stat 2 ore la rece.

Pe aceeași temă:

Reteta de prajitura rasturnata cu banane. Un desert aromat, delicios si usor de preparat

Prajitura Figaro. Reteta usor de preparat, cu blat fraged, gem si bezea cu nuca

Prajitura cu foi fragede, crema de caramel si glazura de ciocolata