Gustos.ro / Retete culinare / Franzela umpluta

Franzela umpluta

Name: Franzela umpluta
Prep time: 105 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 1 franzela alba proaspata-cantitati ptr 6 persoane; 250 gr de carne de curcan sau vita macinata; 125 gr de salami taiat bucatele; 2 cepe verzi taiate marunt; 1 ardei verde taiat marunt; 440 gr de ananas din compot taiat fasii -cui ii place; 2 linguri de masline negre taiate marunt; 1/4 pahar de bulion; 1 lingura de frunze de coriandu proaspat tocate; 1 ou

Timp pregatire

105 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 franzela alba proaspata-cantitati ptr 6 persoane
250 gr de carne de curcan sau vita macinata
125 gr de salami taiat bucatele
2 cepe verzi taiate marunt
1 ardei verde taiat marunt
440 gr de ananas din compot taiat fasii -cui ii place
2 linguri de masline negre taiate marunt
1/4 pahar de bulion
1 lingura de frunze de coriandu proaspat tocate
1 ou

Mod de preparare

Intai incalzim cuptorul la 180 de grade.Taiem un colt de franzela si il pastram deoparte. Scoatem miezul franzelei dar lasam putin miez pe margini ca franzela sa nu se usuce.Din painea scoasa facem firimitur. Amestecam carnea si celelalte ingridiente impreuna si un pahar de faramituri mai adaugam putina sare sau piper la nevoie. Cu aceasta umplutura umplem din nou painea si reintoarcem coltul de paine pe care l-am taiat si il fixam cu scobitori. Inainte de coacere acoperim tava cu o folie de aluminiu si lasam la copt aproape 40 de minute acoperita si 30 de minute fara hartie. Ungem franzela cu oul batut si mai lasam 5 minute la cuptor, dupa care se scoate se lasa 5 minute sa se raceasca si putem servi. Este delicioasa si se poate servi alaturi de o salata de sezon.