Autor: danutza (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 15 mai 2011
Ingrediente
1 bucată ananas proaspăt, 150 ml.rom, unt topit cca.150 gr., amestec de condimente : ghimbir ras, nucsoară,scorţişoară(câte puţin din fiecare dacă nu aveţi condimentul "All spice"), , Glazură :, zahăr tos, mentă proaspătă ,coajă de lime
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
4 voturi
Mod de preparare
Se curăţă ananasul de coajă şi se taie bucăţi, se lasă în amestecul de rom ,ghimbir ras,nuscoară rasă,scorţişoară la macerat cca.20 min.
Ananasul astfel "macerat" se trece prin unt topit şi se înfige în ţepuşe pentru frigărui,după care se prăjeşte pe grătar,cam 2-3 min.pe fiecare parte.
Între timp într-un mojar zdrobiţi câteva linguri de zahăr cu menta proaspătă şi cu coaja de lime rasă.
Luaţi ananasul de pe grătar,tăvăliţi prin glazură şi...savuraţi! O minunăţie!
Bon appetit!
Ananasul astfel "macerat" se trece prin unt topit şi se înfige în ţepuşe pentru frigărui,după care se prăjeşte pe grătar,cam 2-3 min.pe fiecare parte.
Între timp într-un mojar zdrobiţi câteva linguri de zahăr cu menta proaspătă şi cu coaja de lime rasă.
Luaţi ananasul de pe grătar,tăvăliţi prin glazură şi...savuraţi! O minunăţie!
Bon appetit!
