Frigarui de cartofi

Mod de preparare

Cartofii se decojesc, dovlecelul se taie cuburi iar 4 cepe se curata si se taie in 8. Se infig in tepusa alternativ cartofi ,feliile de ceapa si feliile de ardei gras. Se presara sare, piper, boia si cimbru. Se prajesc in ulei incins. Restul de ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt. Se calesc in 3 linguri de ulei, se adauga bulionul, bucatile de rosii si vinul. Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Se adauga sare, piper, o lingura de zahar.

Se servesc impreuna cu sosul si se orneaza cu marar.

Pe aceeași temă:

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute