Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 februarie 2006
Ingrediente
15-20 cuburi de soia,pregatite dupa indicatiile de pe ambalaj, 4-5 ciuperci, 1 praz, 2-3 rosii, 1 castravete, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 2-3 linguri ulei de buna calitate, sare, dupa gust, ,
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
13 voturi
Mod de preparare
Toate ingredeintele se taie in bucati potrivite (mai putin soia) pentru a se putea infige in in frigarui (de lemn sau metal)
Usturoiul se zdrobeste foarte bine apoi se freaca cu uleiul,Se adauga sare si piper dupa gust apoi apa pana se formeaza un sos de consistenta unei smantani.
Cu acest amestec vom unge frigaruiile.Vom folosi doar o cantitate mica din acest sos.
Se aseaza frigaruiile la gratar (electric,gaz,carbuni).Se lasa sa se patrunda usor.Cat sunt inca fierbinti se stropesc cu restul de sos.Se pot servi simple sau alaturi de orice garnitura.
Usturoiul se zdrobeste foarte bine apoi se freaca cu uleiul,Se adauga sare si piper dupa gust apoi apa pana se formeaza un sos de consistenta unei smantani.
Cu acest amestec vom unge frigaruiile.Vom folosi doar o cantitate mica din acest sos.
Se aseaza frigaruiile la gratar (electric,gaz,carbuni).Se lasa sa se patrunda usor.Cat sunt inca fierbinti se stropesc cu restul de sos.Se pot servi simple sau alaturi de orice garnitura.
constanta proca (Chef de cuisine) , 24 august 2010
Cred ca sunt o bunatate !