autor:

» » Fripturi

friptura de curcan cu branza

Autor: Marius - Octavian Filip (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Marius - Octavian Filip (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 mai 2008

Ingrediente
450 g file de piept de curcan, 3 linguri ulei, sare, piper, 4-5 morcovi, 200 g branza de vaci, 50 g cascaval ras, un ou, 3 linguri pesmet, 75 g zahar, 3 linguri unt.

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Carnea se spala, se sterge si se prajeste 10 min in ulei pe toate partile. Se scoate, se sareaza, pipereaza si se lasa sa se raceasca. Se curata morcovii, lasandu-se cativa centimetri de verdeata. Se spala, se fierb in apa cu sare citeva minute. Branza de vaci se amesteca cu cascavalul, oul si pesmetul. Se sareaza si se pipereaza. Fileurile se ung cu acest amestec. Zaharul si untul se incalzesc amestecand pana ce zaharul se topeste. Morcovii se tavalesc prin acest caramel.
Mentiuni:
Se serveste friptura taiata felii cu morcovii.
Daca ti-a placut reteta noastra "friptura de curcan cu branza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Friptura din piept de curcan

Friptura din piept de curcan

Intr-o oala sub prsiune punem uleiul de masline la incins si condimentele. Adaugam piptul splat

0 voturi    2 comentarii
1h
Fripturi
File de vitel cu garnitura de legume.

File de vitel cu garnitura de legume.

Carnea o condimentam ,cu cimbru ,sare, piper si 3 catei de usturoi tocati marunt si bagam la frigider

9 voturi    6 comentarii
35 min
Fripturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • 450 g file de piept de curcan
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 4-5 morcovi
  • 200 g branza de vaci
  • 50 g cascaval ras
  • un ou
  • 3 linguri pesmet
  • 75 g zahar
  • 3 linguri unt.

Raporteaza reteta

Retete
de Marius - Octavian Filip
iahnie de fasole cu afumatura

iahnie de fasole cu afumatura

Se pune fasolea la fiert cu apa cat sa treaca de ea(cam 3 degete)-se mai completeaza cu apa fierbinte

14 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
chiftele marinate

chiftele marinate

Ceapa se toaca marunt,se caleste in ulei.Carnea tocata se amesteca cu ceapa calita cu usturoiul pisat,paine

24 voturi    7 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Cartofi cu sos la cuptor

Cartofi cu sos la cuptor

Am prajit carnatii pana s-au rumenit putin apoi i-am scos pe o farfurie. In uleiul ramas am pus ceapa,

22 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Retete

din Fripturi

Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin

Se ia filetul, se spala, se usuca cu un pic de hartie de bucatarie, se taie in bucati mai potrivite, dupa care se condimenteaza cu sare+piper+2

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Fripturi
Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Piept de pui cu cartofi noi la cuptor