Ingrediente
*1 coasta de miel aprox 1 kg, *1 cutie bere sau vin, *2 fire rozmarin, *1 capatina usturoi, *2 foi de dafin, *50 ml ulei masline, *sare, *piper
Dificultate: Medie | Timp: 12h
21 voturi
Mod de preparare
Luam o tava la care ne poate intra coasta intreaga
Adaugam uleiul si carnea.
Facem un bait din:-frunzele de rozmarin taiate fin
- usturoiul taiat marunt
-sare
-piper
-berea
-foile de dafin
Rasturnam peste carne
Bagam la frigider toata noaptea...tava fiind acoperita.
Apoi bagam la cuptor in prealabil incins la 210 grade 1 ora.
In timpul coacerii mai luam din zeama si punem peste carne.
Servim dupa plac cu garnitura de piure,salata sau cu ce doriti.
Pofta buna!
Ne ies 4 porti.
Observatii:carnea daca este lasata la macerat va fii mult mai frageda.
Adaugam uleiul si carnea.
Facem un bait din:-frunzele de rozmarin taiate fin
- usturoiul taiat marunt
-sare
-piper
-berea
-foile de dafin
Rasturnam peste carne
Bagam la frigider toata noaptea...tava fiind acoperita.
Apoi bagam la cuptor in prealabil incins la 210 grade 1 ora.
In timpul coacerii mai luam din zeama si punem peste carne.
Servim dupa plac cu garnitura de piure,salata sau cu ce doriti.
Pofta buna!
Ne ies 4 porti.
Observatii:carnea daca este lasata la macerat va fii mult mai frageda.
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 03 mai 2010
Un deliciu!
Alice85 (Chef de cuisine) , 21 aprilie 2010
Va multumesc mult ,mult tuturor :)
Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 20 aprilie 2010
Arata de nu se poate.Sunt cu glandele salivare pe debit maxim.
lucica mihaila (Chef de cuisine) , 20 aprilie 2010
Am salivat cand am vazut-o. Inseamna ca e de nota 10 cu felicitari!
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 20 aprilie 2010
Si eu tin carnea la macerat...ii da un gust special.F. buna friptura,Felicitari!
licu pop (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010
Arata super....felicitari pentru reteta!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010
10 cu felicitari!!! Arata foarte, foarte bine
Lia Maria (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010
Mi-a mai ramas o pulpa de miel, in congelator, de la Pasti si reteta ta chiar imi place, asa ca deocamdata am salvat-o... Felicitari !
valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010
Arata tare bine...
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010
Arata tare apetisant.
ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010
Arata foarte apetisant!Si mie imi place sa tin carnea la macerat! Felicitari!