Gustos.ro / Retete culinare / Friptura de vita la cuptor

Friptura de vita la cuptor

Name: Friptura de vita la cuptor
Prep time: 225 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1.5kg carne de vita; 5 lingurite secretul gustului de legume; piper alb; 2 gr.cimbru uscat; 2 lingurite boia de ardei iute; 1 lingurita boia de ardei dulce; 2 cepe taiate pestisori; 1 rosie taiata cubulete; 7 catei de usturoi taiati felii subtiri; 1 cana de vin rosu; 2 foi de dafin; 1 morcov taiat rondele subtiri

Timp pregatire

225 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1.5kg carne de vita
5 lingurite secretul gustului de legume
piper alb
2 gr.cimbru uscat
2 lingurite boia de ardei iute
1 lingurita boia de ardei dulce
2 cepe taiate pestisori
1 rosie taiata cubulete
7 catei de usturoi taiati felii subtiri
1 cana de vin rosu
2 foi de dafin
1 morcov taiat rondele subtiri

Mod de preparare

Carnea se portioneaza,intotdeauna de-a latul fibrei,se adaoga pe rand toate ingredientele,inclusiv vinul rosu,se amesteca bine,se acopera si se da la rece sa se macereze si sa se patrunda toate aromele cateva ore.Se asaza carnea si toate la un loc intr-o tava de friptura,se acopera cu folie de aluminiu,sau se pune totul intr-o punga speciala pt.friptura care se gaureste in 3,4 locuri si se da totul la cuptor pentru 3 ore.Va iesi o friptura foarte gustoasa,usor picanta si foarte frageda.Pofta buna!