Friptura de vita marinata

Timp pregatire
200 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 800 g vrabioara de vita;
  • 500 ml vin rosu;
  • 6 catei usturoi;
  • 3 foi dafin;
  • 1 ceapa mare;
  • 1 telina mica;
  • 1 lingurita piper boabe;
  • 1 lingura zahar;
  • 2 crengute rozmarin;
  • 1 lingura rasa cimbru uscat;
  • 1 lingura sare grunjoasa.

Mod de preparare

Carnea se curata de pielite, se spala si se taie in felii de circa 2 cm grosime. Se amesteca intr-un vas de ceramica vinul cu usturoiul si ceapa, tocate marunt. Se adauga foile de dafin, telina data pe rozatoare mare, zaharul, sarea , piperul, cimbrul si rozmarinul. Se pun feliile de carne in aceasta marinata, se acopera vasul cu folie de plastic si se lasa la frigider pentru cel putin 3 ore. Se scurg feliile de zeama in care au stat si se trec printr-un praf de Knorr din punga magica, apoi se frig pe un gratar bine incins cate 2-3 minute pe fiecare parte.Se servesc cu diverse garnituri.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Compot de visine pentru iarna

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Dulceata de visine
Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Se curata ceapa si se pune la calit in uleiul de masline alaturi de baconul taiat marunt.

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise