autor:

» » Prajituri

Friptura umpluta cu cascaval

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 1 kg carne pentru fripturi, 500 g cascaval, 150 g faina, 4 oua, 200 g pesmet, 250 ml ulei, 3 kg cartofi, 500 ml lapte, 100 g unt, sare.

Dificultate: Ridicata Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare

Carnea se spala, se zvinta, se portioneaza, se sareaza si se bate cu ciocanul de snitele. Cascavalul se curata si se taie felii (bare) care se trec prin oua batute spuma. Se asaza cite o bucata in fiecare portie de carne si se impacheteaza in forma de rulou sau de plic. Se trec apoi prin faina, oua batute, pesmet si se prajesc in ulei infierbintat sau se inabusa la cuptor, intr-o tava unsa cu ulei, fiind asezate cu pliurile in jos. La servire, friptura se asaza cu pliurile in jos pe farfurie, avind alaturi garnitura de piure modelata intr-o forma placuta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura umpluta cu cascaval" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea

Amestecam zaharul cu galbenusurile, adaugam untul,smantana si restul ingredientelor. Se obtine o

38 voturi    27 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura mea de Halloween

Prajitura mea de Halloween

Incepem asa: pentru un blat folosim: 4 galbenusuri amestecate cu 4 linguri de zahar si 6 linguri

1 vot    1 comentariu
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Ridicata

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 1 kg carne pentru fripturi
  • 500 g cascaval
  • 150 g faina
  • 4 oua
  • 200 g pesmet
  • 250 ml ulei
  • 3 kg cartofi
  • 500 ml lapte
  • 100 g unt
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

23 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu visine si zmeura Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca. Visinele spalate, le curatati de codite, scoateti samburii. Zmeura

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Rasgulla deliciu indian