autor:

dicarmencitta1957

» » Mancaruri cu peste

Fripturica de somn

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 iunie 2009

Ingrediente
1 somn 1kg sau 1,1/2 kg., 2 linguri de ulei de masline extravirgin., un morcov., o telina taiata cubulete., doua cepe., 1 ceasca de vin alb., sare, roz proaspat macinat,menta uscata sau verde,tarhon uscat sau verde,dupa posibilitati si cum doriti.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

3 voturi

Mod de preparare

Dupa ce curatam, pestele de solzi si intestine si taiam capul si coada il punem intr-o tava cu cele 2 linguri de ulei de masline extravirgin. Zarzavatul taiat se pune si el in tava, se presara putin piper, putina sare si se toarna o ceasca de vin peste peste. Il bagam la cuptor aproximativ 30 minute, dupa care il intoarcem incet si cu atentie ca sa nu se rupa,pentru a se face bine pe ambele parti.Eu il intorc fix dupa 15 minute.Ca sa iasa un peste moale si savuros nu trebuie sa-l tinem mai mult de 30 de minute.Dupa 30 de minute pestele se usuca si numai este savuros si bun. Se serveste simplu sau cu garnitura de cartofi, facuti tot la cuptor in abur, peste care venim cu patrujel verde tocat fin.Un peste savuros si gustos iese bine in tava de lut cu capac,ii da o savoare extraordinar de buna.Il putem consuma si cu mamaliguta cu usturoi pisat si un ardei iute.Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Fripturica de somn" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Merlucius cu fasole verde frantuzeasca

Merlucius cu fasole verde frantuzeasca

Se spala bine, bine, pestele si se usuca cu un prosop de hartie. Se sareaza si se pune la prajit

4 voturi    1 comentariu
1h 12 min
Mancaruri cu peste
Champignons cremoase cu somon in crusta

Champignons cremoase cu somon in crusta

Mod de preparare file: Fileul se spala, si se usuca bine. Pe o farfurie intinsa se pun amestecul

2 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 somn 1kg sau 1,1/2 kg.
  • 2 linguri de ulei de masline extravirgin.
  • un morcov.
  • o telina taiata cubulete.
  • doua cepe.
  • 1 ceasca de vin alb.
  • sare, roz proaspat macinat,menta uscata sau verde,tarhon uscat sau verde,dupa posibilitati si cum doriti.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Dorada cu citrice la cuptor