FRITTATA

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 lingurite ulei de masline
  • 225 g cartofi rosii, taiati În cuburi de 0,5 cm
  • 450 g sparanghel taiat În bucati de 2,5 cm
  • lungime
  • 3/4 lingurita sare
  • 1/2 lingurita tarhon uscat
  • 1/2 lingurita maghiran uscat
  • 3 oua mari
  • 4 albusuri de oua mari
  • 3 linguri brânza parmezan rasa

Mod de preparare

Într-o tigaie mare de teflon, se incalzesc

2 lingurite de ulei la foc potrivit. Se adauga cartofii si

se prajesc. amestecând din când in când, 7 minute .

Se adauga sparanghelul, sarea. tarhonul si

maghiranul; se amesteca bine. Se acopera si se

prajesc. amestecând din când În când. 7 minute sau

pâna când sparanghelul si cartofii sunt fragezi.

Între timp. Într-un castron mare. se amesteca

ouale Întregi. albusurile si parmezanul. Se face focul

mic la tigaie. Se pune restul de 1 lingurita de ulei

de-a lungul marginii interioare a tigaii. Se adauga

amestecul de oua; se acopera si se prajesc 20 de

minute sau pâna când sunt facute ouale.

Cu o spatula. se scoate frittata din tigaie pe un

platou de servit. Se taie În felii si se serveste

fierbinte. Ia temperatura camerei sau rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Mancare de rosii

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Mancare de rosii
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Parteneri
Falafel
Bucataras.RO

Falafel

Chiftelutele din naut sunt ideale in perioada postului si pentru vegetarieni. In sfarsit o reteta dupa care am reusit sa le...

Falafel
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat