Gustos.ro / Retete culinare / Fusilli cu perisoare

Fusilli cu perisoare

Name: Fusilli cu perisoare
Prep time: 90 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 portii): 2 cepe,; 4 linguri ulei,; 1 cutie rosii decojite (continut 800 g),; 1 lingura patrunjel verde tocat,; sare,; piper,; 400 g carne tocata,; 1 lingurita oregano (uscat),; 400 g macaroane spiralate (Fusilli),; 2 linguri masline negre taiate felii.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 portii): 2 cepe,
4 linguri ulei,
1 cutie rosii decojite (continut 800 g),
1 lingura patrunjel verde tocat,
sare,
piper,
400 g carne tocata,
1 lingurita oregano (uscat),
400 g macaroane spiralate (Fusilli),
2 linguri masline negre taiate felii.

Mod de preparare

Se curata ceapa si se toaca. Jumatate se caleste in uleiul incins. Se adauga rosiile cu zeama cu tot si patrunjelul tocat, se sareaza si se pipereaza. · Se framanta carnea tocata cu ceapa cruda ramasa si cu oregano si se fac aproximativ 12 perisoare, care se rumenesc circa 8 minute in uleiul fierbinte. Spiralele se fierb “al dente” in apa cu sare. ¸ Se introduc perisoarele si feliile de masline in sos, se mai gusta o data de sare si piper si se servesc fierbinti cu spiralele bine scurse.