autor:

Anastasia

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Gaina gril

Autor: Anastasia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anastasia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 iulie 2009

Ingrediente
1 gaina, 1 lingura busuioc, 1 lingurita piper negru in boabe, ½ lingurita scortisoara, ½ lingurita mirodenii pentru gaina (cary,cili,ghimber), 1 lingura fara varf de sare, un varf lingurita de nucsoara, 1 lingura otet balsamic, 100 ml.vin rosu, 4 linguri ulei de masline, 1 lingura de mustar iute

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

7 voturi

Mod de preparare

se pregateste un marinat din toate ingredientele de mai sus.

se gaureste gaina cu un cutit si se unge cu acest marinat din toate partile si in interior.

se pune pe un gratar si de supt se pune o tava in care sa se scurga grasimea.

aripioarele si pulpele inferioare se infasureaza la capete cu folie de aluminiu ca sa nu sa se arda prea tare.

se da la cuptorul incins la 250 de grade C pentru 1~1,30 ore .

se unge din 10~15 minute cu marinatul ramas .

aproape spre sfarsit se da focul mai incet si se lasa sa se coaca inauntru .

luati proba daca e gata , o infibgeti cu un cutit la incheIetura osului la pulpa inferioara si daca nu iese sange atunci e gata de pus pe masa :D



Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Gaina gril" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Mancare cu gaturi de curcan la cuptor

Mancare cu gaturi de curcan la cuptor

Se spala gaturile de curcan,se taie in jumatate,iar apoi se pun la fiert timp de 15 minute(luand

1 vot    0 comentarii
59 min
Mancaruri cu carne
Sarmalute cu varza acra si coasta afumata (scarita)

Sarmalute cu varza acra si coasta afumata (scarita)

Curatati, tocati si caliti in ulei cepele cu morcovul ras, adaugati ketchup, concentratul si orezul

19 voturi    10 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Anastasia

    Anastasia (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009

    Valentina ma bucur ca ai incercat , pentru-ca stiu ca e un deliciu :D :)

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2009

    Un deliciu intr-adevar...

  • iuliana tarnoveanu

    iuliana tarnoveanu (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2009

    Sa mai ai si o gaina de curte,iese o minune de preparat....Felicitari!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 31 iulie 2009

      Ce bun trebuie sa fie

    • Anastasia

      Anastasia (Chef de cuisine) , 31 iulie 2009

      Multumesc, valentina ! :D

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 31 iulie 2009

      O bunatate...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

7 voturi

Ingrediente

  • 1 gaina
  • 1 lingura busuioc
  • 1 lingurita piper negru in boabe
  • ½ lingurita scortisoara
  • ½ lingurita mirodenii pentru gaina (cary,cili,ghimber)
  • 1 lingura fara varf de sare
  • un varf lingurita de nucsoara
  • 1 lingura otet balsamic
  • 100 ml.vin rosu
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingura de mustar iute

Raporteaza reteta

Retete
de Anastasia
Tort   Lapte de pasare

Tort Lapte de pasare

Diametrul tortului de 22 cm. Blatul: mixam ouale cu zaharul, adaugam faina cu praful de copt

17 voturi    19 comentarii
12h
Torturi
Pilaf cu muschi de porc la cuptor

Pilaf cu muschi de porc la cuptor

Se taie marunt carnea de porc si se pune intr-un vas cu volum aproxemativ de 2 litri se toarna 4~5

8 voturi    1 comentariu
30h
Mancaruri cu carne
Lapte condensat

Lapte condensat

Pentru lapte condensat laptele trebuie sa fie neaparat proaspat, ca sa nu sa se brinzeasca in procesul

2 voturi    1 comentariu
3h
Dulciuri diverse

Anastasia (Chef de cuisine)

Valentina ma bucur ca ai incercat , pentru-ca stiu ca e un deliciu :D :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de praz cu limba si masline Mancare de praz cu limba si masline

Se fierbe separat limba și se curata de piele cu atentie. Intr-o cratiță se pune ceapă tocata cu 2 linguri de ulei si putina apa.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Shaorma cu tortilla si salata Shaorma cu tortilla si salata

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm si se pun intr-un bol si se condimenteaza cu 1-2 linguri de ulei de masline, 1/2

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Mancarica de ficatei cu cartofi natur