autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Galactobureco

Autor: P. Elena (Bucatar)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 26 noiembrie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: P. Elena (Bucatar)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 26 noiembrie 2007

Ingrediente
1kg foi de placinta subtiri, 1 ceasca de unt proaspat, 2 plicuri zahar vanilat, 6 galbenusuri, 6 cesti de lapte, 1 ceasca de zahar, 1 ceasca de gris, , Pentru sirop:, 2 cesti de zahar, 1 ceasca de apa, 1 lingura de suc de lamaie, putina coaja de lamaie rasa

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

1.Ungem cu unt o tavita si asezam jumatate din foile de placinta unse cu
unt intre ele.
2.Intr-o oala lucram galbenusurile de oua cu zaharul si cu grisul.
3.Turnam incet-incet laptele amestecand in continuu, aprindem ochiul de la
aragaz si lasam ingredientele sa fiarba la foc mic, amestecand in continuu
pana se incheaga crema si adaugam zaharul banilat.
4.Punem crema peste foi, o intindem uniform, o acoperim cu celelalte foi, pe care deasemenea le ungem cu unt intre ele, si inchidem de jur-imprejur ca sa nu iasa crema.
5.Punem pe deasupra untul care ne-a ramas, insemnam suprafata
placintei cu cutitul, in romburi.
6.Coacem in cuptor la temperatura medie timp de 3/4 de ora (pana sa se
rumeneasca foaia).
7.Siropul: Intr-o oala punem apa, zaharul si coaja de lamaie rasa si lasam
siropul sa fiarba pana sa se lege putin (5-10 min. aprox.). Putin inainte
de a se inchega siropul, adaugam zeama de lamaie.
8.Cand se raceste placinta din tava, turnam peste ea siropul cald si lasam
sa se raceasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Galactobureco" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Cozonac cu nuca si migdale

Cozonac cu nuca si migdale

Se amesteca drojdia cu laptele caldut si o lingura de zahar. Separat se oparesc 3 linguri de

4 voturi    2 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Tarta cu mac si budinca de vanilie

Tarta cu mac si budinca de vanilie

Pentru blat,se freaca margarina,apoi se pune zaharul ;se mixeaza,f.bine.Apoi,se adauga oul,vanilia

15 voturi    12 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • 1kg foi de placinta subtiri
  • 1 ceasca de unt proaspat
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 6 galbenusuri
  • 6 cesti de lapte
  • 1 ceasca de zahar
  • 1 ceasca de gris
  • Pentru sirop:
  • 2 cesti de zahar
  • 1 ceasca de apa
  • 1 lingura de suc de lamaie
  • putina coaja de lamaie rasa

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Placinte cu visine -din compot sau congelate Placinte cu visine -din compot sau congelate

Aluatul il pregatim de cu seara. Topim untul sau margarina in lapte sau lapte vegetarian la bain marie si lasam sa fie caldut. In oala

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Fondante de curmale cu cocos Fondante de curmale cu cocos

Curmalele le curatam de samburi si le punem intr-un bol cu apa fierbinte, le lasam 1 ora pana se inmoaie-le strecuram bine si le punem

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Cake pops cu mascarpone