autor:

» » Dulciuri diverse

Galactobureco

Autor: P. Elena (Bucatar)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 26 noiembrie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: P. Elena (Bucatar)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 26 noiembrie 2007

Ingrediente
1kg foi de placinta subtiri, 1 ceasca de unt proaspat, 2 plicuri zahar vanilat, 6 galbenusuri, 6 cesti de lapte, 1 ceasca de zahar, 1 ceasca de gris, , Pentru sirop:, 2 cesti de zahar, 1 ceasca de apa, 1 lingura de suc de lamaie, putina coaja de lamaie rasa

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

1.Ungem cu unt o tavita si asezam jumatate din foile de placinta unse cu
unt intre ele.
2.Intr-o oala lucram galbenusurile de oua cu zaharul si cu grisul.
3.Turnam incet-incet laptele amestecand in continuu, aprindem ochiul de la
aragaz si lasam ingredientele sa fiarba la foc mic, amestecand in continuu
pana se incheaga crema si adaugam zaharul banilat.
4.Punem crema peste foi, o intindem uniform, o acoperim cu celelalte foi, pe care deasemenea le ungem cu unt intre ele, si inchidem de jur-imprejur ca sa nu iasa crema.
5.Punem pe deasupra untul care ne-a ramas, insemnam suprafata
placintei cu cutitul, in romburi.
6.Coacem in cuptor la temperatura medie timp de 3/4 de ora (pana sa se
rumeneasca foaia).
7.Siropul: Intr-o oala punem apa, zaharul si coaja de lamaie rasa si lasam
siropul sa fiarba pana sa se lege putin (5-10 min. aprox.). Putin inainte
de a se inchega siropul, adaugam zeama de lamaie.
8.Cand se raceste placinta din tava, turnam peste ea siropul cald si lasam
sa se raceasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Galactobureco" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere

Merele curatate se dau prin razatoarea mare. Se amesteca ingredientele uscate faina, grisul, praful

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cornulete cu brinza

Cornulete cu brinza

Intr-un bol se amesteca brinza cu margarina moale se adauga oul praful de copt si faina si se framinta

15 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • 1kg foi de placinta subtiri
  • 1 ceasca de unt proaspat
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 6 galbenusuri
  • 6 cesti de lapte
  • 1 ceasca de zahar
  • 1 ceasca de gris
  • Pentru sirop:
  • 2 cesti de zahar
  • 1 ceasca de apa
  • 1 lingura de suc de lamaie
  • putina coaja de lamaie rasa

Raporteaza reteta

Retete

din Dulciuri diverse

Lichior crema de cafea Lichior crema de cafea

Cântărești laptele și smântâna pentru gătit, adaugi cele două tipuri de cafea și încălzești amestecul

0 voturi    0 comentarii
20 min
Bauturi
Bautura-desert cu Irish Cream, cafea si frisca Bautura-desert cu Irish Cream, cafea si frisca

Am pregătit pentru sora mea o băutură desert: cu ceai cu aromă Irish Cream (care mi se pare dulce, motiv pentru care nu am pus deloc

0 voturi    0 comentarii
15 min
Bauturi
Ciocolatina