Galactobureco

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1kg foi de placinta subtiri
  • 1 ceasca de unt proaspat
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 6 galbenusuri
  • 6 cesti de lapte
  • 1 ceasca de zahar
  • 1 ceasca de gris
  • Pentru sirop:
  • 2 cesti de zahar
  • 1 ceasca de apa
  • 1 lingura de suc de lamaie
  • putina coaja de lamaie rasa

Mod de preparare

1.Ungem cu unt o tavita si asezam jumatate din foile de placinta unse cu

unt intre ele.

2.Intr-o oala lucram galbenusurile de oua cu zaharul si cu grisul.

3.Turnam incet-incet laptele amestecand in continuu, aprindem ochiul de la

aragaz si lasam ingredientele sa fiarba la foc mic, amestecand in continuu

pana se incheaga crema si adaugam zaharul banilat.

4.Punem crema peste foi, o intindem uniform, o acoperim cu celelalte foi, pe care deasemenea le ungem cu unt intre ele, si inchidem de jur-imprejur ca sa nu iasa crema.

5.Punem pe deasupra untul care ne-a ramas, insemnam suprafata

placintei cu cutitul, in romburi.

6.Coacem in cuptor la temperatura medie timp de 3/4 de ora (pana sa se

rumeneasca foaia).

7.Siropul: Intr-o oala punem apa, zaharul si coaja de lamaie rasa si lasam

siropul sa fiarba pana sa se lege putin (5-10 min. aprox.). Putin inainte

de a se inchega siropul, adaugam zeama de lamaie.

8.Cand se raceste placinta din tava, turnam peste ea siropul cald si lasam

sa se raceasca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise