Galuste cu caise

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Galuste cu caise

Ingrediente

  • 12 caise
  • 6 linguri zahar brun
  • 1 lingura scortisoara
  • Pentru aluat:
  • 250g branza de vaci bine scursa
  • 50g unt
  • 2 linguri de zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 50g gris
  • 100g faina
  • 2 galbenusuri
  • 1 esenta de vanilie
  • Pentru asezonare:
  • miere sau pesmet cu zahar

Mod de preparare

Se freaca spuma untul cu zaharul. Se adauga treptat grisul, branza sfaramata cu furculita, apoi esenta de vanilie si pliculetele de zahar vanilat si galbenusurile.

se framanta cu mana, adaugand treptat faina, pana se obtine un aluat omogen si elastic, care se lasa la frigider 20 min.

Se desfac, caisele in doua fara a se desface de tot, se scot samburiisi in locul lor se pune putin zahar brun si scortisoara macinata. Se lasa cateva minute astfel , pentru a se indulci si aromatiza.

Se intinde aluatul in foaie pe planseta si se imparte in 12 patrate; in fiecare patrat se pune cate o caisa, se infasoara bine in aluat si se modeleaza intre palme sub forma rotunda. Separat, se pune apa la fiert intr-o oala mare, iar cand incepe apa sa clocoteasca se pun galustele pe rand si se lasa la fiert pana se ridica la suprafata. Se scot cu spumiera si pot servi cu miere sau in pesmet rumenit in unt si zahar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor