autor:

autor

» » Supe de legume

Galuste cu gris

   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 aprilie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 aprilie 2005

Ingrediente
Un ou, , gris o data si jumatate cit greutatea oului, , o lingura de ulei facultativ.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

214 voturi

Mod de preparare

Dupa ce albusul s-a batut spuma, se adauga galbenusul si uleiul; se bat de 4-5 ori, ca sa se amestece putin, apoi se pune tot grisul.



Se amesteca compozitia usor prin rasturnare, ca sa nu lase albusul, pina cind se incorporeaza grisul. Galustele se iau numai din marginea compozitiei.



Se fierb in clocote mici, cu capacul tras putin intr-o parte, 12-15 minute. Dupa 7-8 minute, galustele se intorc cu furculita in supa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu gris" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Galuste cu prune din aluat cu gris

Galuste cu prune din aluat cu gris

Se fierb cartofii in coaja se curata si se zdrobesc cat sant fierbinti, se amesteca cu uleiul. Dupa

31 voturi    1 comentariu
2h 50 min
Dulciuri diverse
Supa de rosii cu galuste de gris

Supa de rosii cu galuste de gris

Se pune bulionul cu apa la fiert. Se bate oul cu un praf de sare si bicarbonatul, apoi se adauga

17 voturi    6 comentarii
25 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cocos Costel , 17 noiembrie 2014

    mama lor ca nu prea ami ies

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iulie 2010

    Super !

  • Fara foto

    elena , 28 februarie 2010

    Ai copiat reteta din Cartea de bucate a Silviei Jurcovan, cuvant cu cuvant, nu????

    • Fara foto

      Gail , 25 noiembrie 2009

      Foarte buna reteta ,pentru prima data mi-au iesit galustele pufoase si gustoase .Merci !

    • Fara foto

      gina , 11 septembrie 2009

      E buna reteta. Tocmai am terminat supa. Galustele sunt foarte pufoase. Dar eu nu ma omor cu supele. Astept sa guste sotul meu si sa ascult parerea lui ca e mult mai priceput ca mine

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 09 iunie 2009

      Sunt grozave. Eu la un ou folosesc 5 linguri de gris si putin bicarbonat de sodiu.

    • Fara foto

      elena , 06 mai 2009

      Multumesc mult pentru reteta, a fost super!!!!!

    • Fara foto

      L (Chef de cuisine) , 22 martie 2009

      Eu galustele le fierb intr-un vas cu apa si sare. Ulterior le pun in supa.

    • Fara foto

      Cristina , 22 februarie 2009

      Trebuie amestecatura lasata la o parte 5 minute pentru a absorbii grisul oul...

    • Fara foto

      dani , 09 februarie 2009

      Nu cumva se mai pune la galuste si 1/2 ling de bicarbonat de sodiu?

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 20 ianuarie 2009

      Si dupa ce au fiert, obligatoriu se lasa 10 minute in supa, acoperite cu capac...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

214 voturi

Ingrediente

  • Un ou
  • gris o data si jumatate cit greutatea oului
  • o lingura de ulei facultativ.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

101 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
SUPA - CREMA DE SPARANGHEL