autor:

autor

» » Supe de legume

Galuste cu gris

   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 aprilie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 aprilie 2005

Ingrediente
Un ou, , gris o data si jumatate cit greutatea oului, , o lingura de ulei facultativ.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

214 voturi

Mod de preparare

Dupa ce albusul s-a batut spuma, se adauga galbenusul si uleiul; se bat de 4-5 ori, ca sa se amestece putin, apoi se pune tot grisul.



Se amesteca compozitia usor prin rasturnare, ca sa nu lase albusul, pina cind se incorporeaza grisul. Galustele se iau numai din marginea compozitiei.



Se fierb in clocote mici, cu capacul tras putin intr-o parte, 12-15 minute. Dupa 7-8 minute, galustele se intorc cu furculita in supa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu gris" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de pui cu galuste de gris

Supa de pui cu galuste de gris

Se pune puiul la fiert( eu pun 7-8 litri deoarece din pulpe piept si o parte din supa le folosesc

2 voturi    1 comentariu
1h
Supe de carne
Supa de legume cu galuste de gris

Supa de legume cu galuste de gris

Legumele se curata se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert în 3-4 litri de apă cu puţină

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cocos Costel , 17 noiembrie 2014

    mama lor ca nu prea ami ies

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iulie 2010

    Super !

  • Fara foto

    elena , 28 februarie 2010

    Ai copiat reteta din Cartea de bucate a Silviei Jurcovan, cuvant cu cuvant, nu????

    • Fara foto

      Gail , 25 noiembrie 2009

      Foarte buna reteta ,pentru prima data mi-au iesit galustele pufoase si gustoase .Merci !

    • Fara foto

      gina , 11 septembrie 2009

      E buna reteta. Tocmai am terminat supa. Galustele sunt foarte pufoase. Dar eu nu ma omor cu supele. Astept sa guste sotul meu si sa ascult parerea lui ca e mult mai priceput ca mine

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 09 iunie 2009

      Sunt grozave. Eu la un ou folosesc 5 linguri de gris si putin bicarbonat de sodiu.

    • Fara foto

      elena , 06 mai 2009

      Multumesc mult pentru reteta, a fost super!!!!!

    • Fara foto

      L (Chef de cuisine) , 22 martie 2009

      Eu galustele le fierb intr-un vas cu apa si sare. Ulterior le pun in supa.

    • Fara foto

      Cristina , 22 februarie 2009

      Trebuie amestecatura lasata la o parte 5 minute pentru a absorbii grisul oul...

    • Fara foto

      dani , 09 februarie 2009

      Nu cumva se mai pune la galuste si 1/2 ling de bicarbonat de sodiu?

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 20 ianuarie 2009

      Si dupa ce au fiert, obligatoriu se lasa 10 minute in supa, acoperite cu capac...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

214 voturi

Ingrediente

  • Un ou
  • gris o data si jumatate cit greutatea oului
  • o lingura de ulei facultativ.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa italiana de rosii si pui - supa minestrone Supa italiana de rosii si pui - supa minestrone

Se pune apa la fiert, cu 2 linguri de ulei de masline. Se taie puiul, se curata de grasime si de pielite, se spala bine. Se pune la

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Supe de carne
SUPA DE ROSII