Autor: Vekas (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 28 iunie 2011
Ingrediente
1 litru de apa cu 1 cub de supa de pui,, 200 de grame de faina de porumb (mamaliga),, 4 linguri parmezan,, 100 ml. smantana,, 700 g. rosii cherry,, frunze de menta, , Pentru vinegreta:, , 2 linguri suc de lamaie,, 4 linguri ulei de masline,, sare,, ierburi de Provence
Dificultate: Redusa | Timp: 25 min
2 voturi
Mod de preparare
1.Se pune apa cu cu cubuletul de supa de pui la fiert. Se toarna malaiul,se lasa sa se ingroase la foc mic, amestecand regulat.Se adauga parmezanul si smantana.
Se amesteca bine si lasa sa se raceasca.
2.Folosind o lingura, se iau bile mici din mamaliga racita si in mijlocul fiecareia se pune o rosie cherry.Galustele obtinute se pun pe un platou.
3.Se prepara sosul vinegreta cu suc de lamaie, ulei de masline, sare si ierburi de Provence.
4.Se servesc chiftelutele cu sos de vinegreta si se orneaza cu menta proaspata.
Se amesteca bine si lasa sa se raceasca.
2.Folosind o lingura, se iau bile mici din mamaliga racita si in mijlocul fiecareia se pune o rosie cherry.Galustele obtinute se pun pe un platou.
3.Se prepara sosul vinegreta cu suc de lamaie, ulei de masline, sare si ierburi de Provence.
4.Se servesc chiftelutele cu sos de vinegreta si se orneaza cu menta proaspata.
