autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Galuste din malai cu mancarica de rosii

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii):, Pentru galuste - 1/4 l lapte, , 60 g unt, , sare, , 2 linguri ace de rozmarin pisat marunt, , 120 g malai, , un ou., Pentru mancarica - 1,5 kg rosii, , 2 tulpini de telina, , o ceapa, , un catel de usturoi, , 2 linguri untdelemn fin, , 1/8 l zeama de legume (Knorr + apa), , piper macinat

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

5 voturi

Mod de preparare

Galustele. Se pune la fiert laptele cu 30 g unt, sare si 1/2 lingurita de ace de rozmarin. Cand da in clocot, se toarna malaiul in ploaie si se fierbe, amestecand intruna pana se desprinde de fundul cratitei. Se lasa putin sa se raceasca, se incorporeaza untul si se fac circa 12 galuste, care se fierb zece minute in apa cu sare.
Mancarica. Se oparesc rosiile, se curata de pielita si se taie in patru. Telina se taie rondele. Ceapa si usturoiul, curatate si tocate, se calesc putin, impreuna cu restul de rozmarin in uleiul incins. Se adauga rosiile si telina, se sting cu zeama de legume si se lasa sa dunstuiasca circa 10-15 minute. Apoi, se gusta de sare si piper. Galustele scurse se rumenesc in untul ramas (30 g), se asaza peste mancarica de rosii si se presara - dupa gust - cu putin rozmarin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste din malai cu mancarica de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofi cu ciuperci la cuptor

Cartofi cu ciuperci la cuptor

Mai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem 20-25 minute,

103 voturi    25 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Iahnie

Iahnie

Mod de preparare Se lasa la inmuiat fasolea (pentru mai mult timp). Se pune la fiert si se lasa

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 20 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

5 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii):
  • Pentru galuste - 1/4 l lapte
  • 60 g unt
  • sare
  • 2 linguri ace de rozmarin pisat marunt
  • 120 g malai
  • un ou.
  • Pentru mancarica - 1,5 kg rosii
  • 2 tulpini de telina
  • o ceapa
  • un catel de usturoi
  • 2 linguri untdelemn fin
  • 1/8 l zeama de legume (Knorr + apa)
  • piper macinat

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Iahnie de fasole cu praz Iahnie de fasole cu praz

Se pregateste fasolea cu o zi inainte: se alege de impuritati si se pune intr-un vas in apa suficienta astfel incat apa sa fie mai sus

1 vot    2 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura

Se curata spanacul, oprind numai frunzele sanatoase, apoi se spala in mai multe ape reci. Il scufundam in apa clocotita si lasam sa

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Dovlecei gratinati