autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Galuste din malai cu mancarica de rosii

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii):, Pentru galuste - 1/4 l lapte, , 60 g unt, , sare, , 2 linguri ace de rozmarin pisat marunt, , 120 g malai, , un ou., Pentru mancarica - 1,5 kg rosii, , 2 tulpini de telina, , o ceapa, , un catel de usturoi, , 2 linguri untdelemn fin, , 1/8 l zeama de legume (Knorr + apa), , piper macinat

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

5 voturi

Mod de preparare

Galustele. Se pune la fiert laptele cu 30 g unt, sare si 1/2 lingurita de ace de rozmarin. Cand da in clocot, se toarna malaiul in ploaie si se fierbe, amestecand intruna pana se desprinde de fundul cratitei. Se lasa putin sa se raceasca, se incorporeaza untul si se fac circa 12 galuste, care se fierb zece minute in apa cu sare.
Mancarica. Se oparesc rosiile, se curata de pielita si se taie in patru. Telina se taie rondele. Ceapa si usturoiul, curatate si tocate, se calesc putin, impreuna cu restul de rozmarin in uleiul incins. Se adauga rosiile si telina, se sting cu zeama de legume si se lasa sa dunstuiasca circa 10-15 minute. Apoi, se gusta de sare si piper. Galustele scurse se rumenesc in untul ramas (30 g), se asaza peste mancarica de rosii si se presara - dupa gust - cu putin rozmarin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste din malai cu mancarica de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Legume de vara la cuptor

Legume de vara la cuptor

Legumele se spala, se curata si se taie fasii sau felii. Se pregateste o tava, se asaza legumele

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
varza taraneasca

varza taraneasca

Varza se taie julien, ardei rondele, rosile rondele, Cimbrul, sarea, piperul, boiaua de ardei iute,

14 voturi    9 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 20 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

5 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii):
  • Pentru galuste - 1/4 l lapte
  • 60 g unt
  • sare
  • 2 linguri ace de rozmarin pisat marunt
  • 120 g malai
  • un ou.
  • Pentru mancarica - 1,5 kg rosii
  • 2 tulpini de telina
  • o ceapa
  • un catel de usturoi
  • 2 linguri untdelemn fin
  • 1/8 l zeama de legume (Knorr + apa)
  • piper macinat

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Vinete  la cuptor, cu garnitura de orez si legume Vinete la cuptor, cu garnitura de orez si legume

Este o mancare de sezon cu legume proaspete, ce contine o multime de vitamine, minerale, proteine, carbohidrati pe care organismul nostru

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne
Rulouri cu vinete si piept de pui Rulouri cu vinete si piept de pui

Se feliaza vanata pe verticala, se pun feliile in tava de la aragaz in care s-a pus hartie de copt si se dau la cuptor pentru cateva

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
tocanita de rosi cu mamaliguta