Gem de caise

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
redusa
Gem de caise

Ingrediente

  • Un gem deosebit de aromat si gustos pe care iarna il putem folosi in nenumarate feluri, dar pe care trebuie sa-l preparam cam in aceasta perioada, cand fructele de caise se gasesc din abundenta.
  • - 1 kg de caise coapte fara samburi;
  • - 500 g zahar;
  • - samburii de la caise.

Mod de preparare

1. Se spala caisele si se lasa la scurs. Se curata apoi de samburi. Pentru a iesi o pasta cat mai uniforma eu le-am bagat la robot.

2. Se adauga zahar peste pasta de caise si se lasa timp de 2-3 ore.

3. Se pun la fiert, la foc mic amestecand in permanenta. Se adauga samburii de la caise curatati de pielite.

4. Se fierbe pasta aproximativ 1 h in prima zi, se opreste focul, se lasa la racit pana a doua zi.

5. A doua zi se aduce din nou la fierbere, si fierbinte se toarna in borcane curate si uscate.

6. Se inchid repede, se aseaza cu gura in jos si se acopera bine cu cateva prosoape.

7. Se vor intoarce abia cand s-au racit si vor fi vidate.

Eu nu adaug nimic altceva in acest gem, deoarece este foarte gustos si aromat datorita fructelor de caise.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor