autor:

Alexandrina

» » Conserve si muraturi

Gem de caise

Autor: Alexandrina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 august 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alexandrina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 august 2011

Ingrediente
1,7 kg caise, 1 kg zahar

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Am spalat caisele si le-am desfacut in jumatati; le-am asezat intr-o cratita, alternand straturile de fructe cu cele de zahar. Le-am lasat cateva ore, sa-si lase siropul.
Le-am pus apoi la fiert la foc mic (am pus si o tablita pe ochiul aragazului), timp de 25-30 de minute.
Mai apoi am pus putin in functiune blenderul de mana. Caisele mele dolofane s-au transformat intr-o pasta pe care am mai fiert-o timp de 45 de minute. In tot acest timp am amestecat din cand in cand, cu o lingura de lemn.
Am turnat fierbinte gemul in borcane (curate, uscate), am pus capacele, le-am intors nitel cu fundul in sus, si apoi le-am acoperit cu niste prosoape; a doua zi erau numai bune de pus in beci.

Mi-au iesit 5 borcane, din acelea de 400 g, plus o portioara pentru degustat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de caise" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gem caise

Gem caise

Curata caisele de samburi (le rupi pe jumatate)e bine sa le alegi mai coapte ca sa se curate usor.

5 voturi    4 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Gem de caise

Gem de caise

Gemurile se pot prepara din toate felurile de fructe, intregi sau taiate, curatate de coaja sau nu.

93 voturi    18 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 1,7 kg caise
  • 1 kg zahar

Raporteaza reteta

Retete
de Alexandrina
Prajitura cu foi din suc de rosii

Prajitura cu foi din suc de rosii

Pentru foi se amesteca bine ingredientele si se framanta un aluat, care se imparte in 4 (mie mi-au

52 voturi    13 comentarii
1h
Retete de post
PrajituraMimoza

PrajituraMimoza

Foi: Se pun la fiert (bain-marie) 50g margarina/unt, 1 ou, 4 linguri lapte, 2 linguri miere, 150g

10 voturi    10 comentarii
1h
Prajituri
Salata cu peste afumat

Salata cu peste afumat

Fileurile de peste se taie bucatele, peste ele se adauga ceapa rosie, taiata julienne, gogosarul

2 voturi    10 comentarii
20 min
Salate cu peste
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Muraturi asortate