autor:

susu

» » Conserve si muraturi

Gem de caise cu menta

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 octombrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 octombrie 2013

Ingrediente
un gem aromat si racoritor insa menta ii mai ia din aroma si parfumul caiselor, , 2 kg caise, 400 gr zahar, 1 lamaie mica, ramurele de menta proaspata

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Caisele se desfac jumatati sau se taie sferturi si se aseaza in cratita un rand de fructe un rand de zahar si se stropesc cu zeama de lamaie. Ca sa-si pastreze culoarea de preferat puneti zeama de lamaie peste fructe dinainte in loc sa o puneti cand fierbeti gemul. Se da la rece cateva ore dupa care se pune pe foc mic impreuna cu menta spalata. Fierbem pana scade la 1/2 din cantitate si verificam daca s-a legat sau ii mai trebuie zahar. Eu trec o parte din fructe prin sita si restul le las intregi. Daca fructele sunt prea dulci puneti mai putin zahar. Cateodata le pun la rece cu o parte din zahar si apoi mai adaug treptat pe foc daca este nevoie. La sfarsit scoatem menta si punem gemul in borcanele sterilizate. Nu folositi niciun conservant dar lamaia este obligatorie. Daca borcanele sunt spalate bine, sterilizate si uscate iar capacele se strang foarte bine gemul va tine mult si bine.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de caise cu menta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari cu struguri

Gogosari cu struguri

Zaharul se caramelizeaza putin,se adauga sarea, otetul, piper. Gogosarii se spala,se scot cotoarele

14 voturi    2 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Gogosari murati

Gogosari murati

Gogosarii se spala, se taie felii, se asaza intr-un vas si se adauga otetul, zaharul, sarea,hreanul

11 voturi    3 comentarii
24h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    dantes (Chef de cuisine) , 07 iulie 2018

    Delicios cu o aroma deosebita!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • un gem aromat si racoritor insa menta ii mai ia din aroma si parfumul caiselor
  • 2 kg caise
  • 400 gr zahar
  • 1 lamaie mica
  • ramurele de menta proaspata

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

9 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

13 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

2 voturi    0 comentarii
40 min
Salate reci
Fara foto

dantes (Chef de cuisine)

Delicios cu o aroma deosebita!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

54 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

2 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Cum să păstrăm verdeaţa proaspătă la frigider?