autor:

Lia Maria

» » , , , , Conserve si muraturi, Dulciuri diverse, Prajituri, Retete de post, Retete vegetariene

Gem de gutui in Multicooker

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 noiembrie 2013

Ingrediente
1,5 kg gutui (fara cotoare/seminte), 1 kg zahar, 400 ml apa plata, 1 lamaie mare (doar sucul ), 1 lingura extract de vanilie

Dificultate: Redusa Timp: 2h 20 min

5 voturi

Mod de preparare

Am folosit gutui cumparate de la tarani din piata si mai mici si mai mari , galbene , bine coapte si aromate. Le-am spalat le-am despicat in patru, am scobit cotorul, semintele si ce nu era bun.
Bucatile de gutui cu tot cu coaja, puse intr-o strecuratoare, le-am trecut dinnou pe sub un jet de apa, dupa care le-am maruntit in robot (in trei ture).
Am stors o lamaie si am golit sucul peste gutui, am pus 1 kg de zahar si am omogenizat totul. Amestecul l-am transferat in bolul multicooker-ului, am adaugat apa si extractul de vanilie, am inchis capacul, am selectat programul JAM , apoi am apasat pe START.
Dupa 30’ am deschis capacul multicooker-ului si am lasat masina sa-si continue programul mai departe (cu capacul deschis). Dupa 60’, parfumul gutuilor era peste tot fructele sau inmuiat si si-au schimbat putin culoarea. Dupa 90’ siropul incepea sa se ingroase si gemul sa se lege. Am asezat borcanele (dinainte spalate si sterilizate) intr-o tava cu putina apa (sa nu plesneasca de la temperature gemu-lui) si am asteptat semnalul sonor, care la scurt timp a si venit. Am scos aparatul din priza si ajutandu-ma de polonic-ul din dotare, am umplut borcanele cu gem fierbinte. Le-am infiletat capacul, le-am asezat cu gura in jos pentru 5’ dupa care le-am intors si le-am lasat sa se raceasca.
Dupa ce s-au racit, le-am etichetat, le-am "gatit” pentru sedinta foto si cand toate etapele au fost parcurse le-am depozitat pe raft , in camara.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de gutui in Multicooker" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Diospyros cu nuci si scortisoarã

Diospyros cu nuci si scortisoarã

Cele mai bune deserturi nu au nevoie de un mod de preparare complicat... Textura cremoasã a fructelor,

7 voturi    2 comentarii
5 min
Retete vegetariene
Orez a la cubana

Orez a la cubana

Se pune orezul la fiert in apa cu sare. Cind este fiert se strecoara si se clateste de amidon cu

2 voturi    7 comentarii
30 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 20 min

5 voturi

Ingrediente

  • 1,5 kg gutui (fara cotoare/seminte)
  • 1 kg zahar
  • 400 ml apa plata
  • 1 lamaie mare (doar sucul )
  • 1 lingura extract de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Retete

din Retete vegetariene

Ciorba de vara cu dovlecel Ciorba de vara cu dovlecel

Se curata morcovul si se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa se curata si se cresteaza in doua. Telina se curata si se spala. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Sorbet de pepene galben cu sarut de ciocolata Sorbet de pepene galben cu sarut de ciocolata

Iubesc inghetata! Ador pepenele galben! Stiti voi, acela cu coaja galbena si mici vinisoare verzi ( bunica le spunea "rapati")

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Ciuperci cu smantana