autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Gem de mere cu menta

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 25 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 25 martie 2009

Ingrediente
100-200 gr frunze de menta, 1 kg mere coapte si impartite in patru, 700 gr zahar, 2 lamai

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

4 voturi

Mod de preparare

1. Se curata merele, se taie in patru si se pun in multa apa rece in care anterior s-a adaugat zeama de la o lamâie pentru ca merele sa nu se innegreasca. Se lasa un timp merele in apa, apoi se scurg si se pun in cratita, se adauga coaja de lamâie rasa (de la ambele lamâi), menta tocata fin si un vârf de cutit de zahar.
2. Se fierbe la foc mic, se amesteca si se ia spuma pâna când merele sunt facute. Se ia cratita de pe foc si se rastoarna continutul Într-o strecuratoare. Se obtine un piure verde. În el se adauga zaharul si zeama de la a doua lamâie. Se fierbe, se amesteca si se ia spuma pâna când gemul capata o grosime (vâscozitate) specifica.
3. Se ia cratita de pe foc si se transfera gemul fierbinte in borcane mici, inchise etans. Borcanele se depoziteaza la racoare si intuneric.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de mere cu menta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Zacusca de toamna

Zacusca de toamna

Coci legumele, le cureti si le lasi la scurs. Ciupercile le fierbi 30 minute, le clatesti si le lasi

89 voturi    10 comentarii
7h
Conserve si muraturi
Pasta de ardei capia si gogosari

Pasta de ardei capia si gogosari

Se curata legumele si se spala bine, apoi se toaca la robot sau la masina de tocat carne. Se pune

7 voturi    5 comentarii
5h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

4 voturi

Ingrediente

  • 100-200 gr frunze de menta
  • 1 kg mere coapte si impartite in patru
  • 700 gr zahar
  • 2 lamai

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    5 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

4 voturi    2 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Ardei copti la borcan