Gem de piersici

Rețetă de Anca Elena Voicu 26 Septembrie 2017, 22:48

Îmi place

Distribuie

Un gem delicios de care sa ne bucuram la iarna.

Mod de preparare

Un gem delicios de care sa ne bucuram la iarna

Se spala piersicile, li se indeparteaza samburii, apoi se taie cuburi mai mici, maricele sau fasii, fiecare dupa preferinte.

Se asaza intr-o cratita, se acopera cu zahar si se lasa asa peste noapte.

A doua zi se fierbe gemul la foc mic, amestecand in el, sa nu se lipeasca. Se ia spuma, la nevoie. Cand siropul este bine legat, se ia de pe foc.

Gemul se toarna fierbinte in borcane, se pun capacele si se intorc cu capul in jos. Dupa ce se racesc, se eticheteaza si se depoziteaza la loc racoros.

Din aceasta cantitate, eu am obtinut: un borcan mare si unul mic cu gem.

Timp de gatire: aprox 25 min

Pofta Buna!

Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/09/gem-de-piersici.html

Pe aceeași temă:

Ulei picant

Condimente pentru turta dulce

Boia de ardei iute