Ghiveci bulgaresc

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 500 g carne de vita
  • 3 cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 ardei grasi
  • 4 rosii
  • 2 cepe
  • o ligura cu pasta de tomate
  • o legatura patrunjel
  • sare
  • piper
  • ulei.

Mod de preparare

Se taie carnea in felii mari, dupa care se rumeneste in ulei. Adauga ceapa taiata pestisori, morcovii in bucati mari si ardeii, fideluta. Dupa ce totul a capatat o culoare aurie, se pun si cartofii taiati. Se stinge totul cu pasta de tomate diluata in apa sau supa de carne. Se condimenteaza si se lasa sa dea in cateva clocote, la foc mic. Cand cartofii sunt inca tari, se aseaza in cratita rosiile taiate.

Se baga cratita la cuptor pentru ca ghiveciul sa scada. La final, se presara patrunjelul taiat marunt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute

Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute

Reteta simpla de pastai cu usturoi, gatite la tigaie sau in cratita, fragede, aromate si absolut delicioase. O mancare de...

Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute
Dulceata de trandafiri, delicata si aromata - reteta explicata pas cu pas

Dulceata de trandafiri, delicata si aromata - reteta explicata pas cu pas

Incearca reteta noastra de dulceata de trandafiri din 300 g petale, 700 ml apa, 700 g zahar si zeama de lamaie. Dulceata...

Dulceata de trandafiri, delicata si aromata - reteta explicata pas cu pas
Parteneri
Gnocchi facuti in casa cu sos alb cu praz si ciuperci brune
Bucataras.RO

Gnocchi facuti in casa cu sos alb cu praz si ciuperci brune

V-am mai prezentat si altadata retete de gnocchi homemade. Va readuc aminte ca sunt niste galuste din cartofi si provin din...

Gnocchi facuti in casa cu sos alb cu praz si ciuperci brune
Inghetata rapida
Culinar.RO

Inghetata rapida

Este cea mai rapida reteta de inghetata preparata in casa ,deosebit de delicioasa si de rapida, iubita de toti ai casei,...

Inghetata rapida
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii