autor:

Dulceata_de_trandafiri

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ghiveci de legume

Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 februarie 2011

Ingrediente
Ingredientele si gramajul nu sunt batute in cui si nu depinde in prea mare masura reusita retetei de asta, pui ce-ti place si cat iti place. Ca doar trebuie sa iasa o varza, pardon... un ghiveci :), , 1. vanata mica subtire si lunguiata lucioasa si tare, 2. 2 cepe, 3. 3 morcovi, 4. o telina mica, 5. o jumate de varza, 6. un dovlecel mic taiat felii, 7. fasole verde/mazare un pumn, 8. 4 cartofi, 9. o conserva rosii (imi plac conservele de la Cirio, cu busuioc si gata facute bucatele), 10. 3-4 linguri de ulei, 11. legume deshidratate sau vegeta (caz in care nu mai pui sare), 12. sare, piper, foi dafin, 13. o capatana de usturoi

Dificultate: Medie Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Potrivit cat inca e sezonul rece, il asociez cu o mancarea "tomnatica". Bun fie ca fel de sine statator, fie alaturi de o friptura. Eu il prefer ca atare, in zilele in care incerc sa ma detoxifiez putin si sa raresc consumul de carne, lucru pe care-l recomand cu prietenie.

Ceapa se taie solzisori, morcovii rondele, varza fasii mai groase. Intr-o oala pe care mai apoi sa o poti baga la cuptor, se pun la calit ceapa, varza, morcovii, telina. La scurt timp, se pune un pahar cu apa. Se mai lasa cateva minute si se pun vinetele si dovlecelul iar la urma cartofii si mazarea, plus conserva de rosii, legumele deshidratate,piperul, sarea. Se lasa la fiert 15 minute. Intre timp, incingi cuptorul. Se ia oala de pe foc, se pun 2-3 foi de dafin si cateii de usturoi intregi sau injumatatiti si se da la cuptor pentru 30 min sau pana cand scade precum ti-e pofta.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci de legume la CrockPot

Ghiveci de legume la CrockPot

Spalati bine legumele, curatati de coaja, ceapa, usturoiul si morcovul si taiati capetele de la fasolea

0 voturi    1 comentariu
1h 45 min
Slow Cooking
Ghiveci de legume cu carne de curcan

Ghiveci de legume cu carne de curcan

Se portioneaza carnea,si se pune la fiert cu putina apa,se trage un clocot,se arunca apa si se spala

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

    Imi place !

  • Dulceata_de_trandafiri

    Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine) , 10 februarie 2011

    Si tie, Camelia, multumesc! Asa greu imi apar comentariile, parca va raspund "in reluare" :))

  • Dulceata_de_trandafiri

    Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine) , 09 februarie 2011

    Multumesc, danutza!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 09 februarie 2011

      Delicios si prezentat frumos.

    • danutza

      danutza (Chef de cuisine) , 08 februarie 2011

      Foarte reuşită prezentare pentru un preparat...banal.Felicitări! Să tot posteşti când arată aşa bine că de bun... nu-ncape îndoială.

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 07 februarie 2011

      Sanatate curata.

    • Dulceata_de_trandafiri

      Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine) , 07 februarie 2011

      Cand eram mica nu ma innebuneam dupa ghiveci dar bunicii mi-l prezentau sub diferite forme ca sa mi-l faca mai apetisant. Asa au reusit sa ma convinga s-apoi n-am mai facut nazuri. Acum aplic aceeasi strategie pe sotul meu :).

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 07 februarie 2011

      Exquisite!*****Prezentare foarte apetisanta( parca tot vrei sa tii post!)

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • Ingredientele si gramajul nu sunt batute in cui si nu depinde in prea mare masura reusita retetei de asta
  • pui ce-ti place si cat iti place. Ca doar trebuie sa iasa o varza
  • pardon... un ghiveci :)
  • 1. vanata mica subtire si lunguiata lucioasa si tare
  • 2. 2 cepe
  • 3. 3 morcovi
  • 4. o telina mica
  • 5. o jumate de varza
  • 6. un dovlecel mic taiat felii
  • 7. fasole verde/mazare un pumn
  • 8. 4 cartofi
  • 9. o conserva rosii (imi plac conservele de la Cirio
  • cu busuioc si gata facute bucatele)
  • 10. 3-4 linguri de ulei
  • 11. legume deshidratate sau vegeta (caz in care nu mai pui sare)
  • 12. sare
  • piper
  • foi dafin
  • 13. o capatana de usturoi

Raporteaza reteta

Retete
de Dulceata_de_trandafiri
Bagheta cu susan

Bagheta cu susan

Cui nu-i rascoleste amintiri mirosul de paine calda?...De ceva vreme tot zic si nu apuc sa ma tin

1 vot    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati

Salata de cruditati

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul

2 voturi    4 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

constanta proca (Chef de cuisine)

Imi place !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Se coc ardeii pe o plita, se curata de coaja, se scot samburii si cotorul in asa fel incat sa ne ramana cat mai intreg ardeiul. Cotorul

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Sarmale in dovleac Sarmale in dovleac

La dovleac aveti ceva de muncit si va trebuie ceva muschi, avand in vedere ca dovleacul este destul de greu...asa ca am cerut ajutorul

0 voturi    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
Porc cu fructe si piure cu ceapa verde