Ghiveci de legume

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Ghiveci de legume

Ingrediente

  • Ingredientele si gramajul nu sunt batute in cui si nu depinde in prea mare masura reusita retetei de asta, pui ce-ti place si cat iti place. Ca doar trebuie sa iasa o varza, pardon... un ghiveci :)
  • 1. vanata mica subtire si lunguiata lucioasa si tare
  • 2. 2 cepe
  • 3. 3 morcovi
  • 4. o telina mica
  • 5. o jumate de varza
  • 6. un dovlecel mic taiat felii
  • 7. fasole verde/mazare un pumn
  • 8. 4 cartofi
  • 9. o conserva rosii (imi plac conservele de la Cirio, cu busuioc si gata facute bucatele)
  • 10. 3-4 linguri de ulei
  • 11. legume deshidratate sau vegeta (caz in care nu mai pui sare)
  • 12. sare, piper, foi dafin
  • 13. o capatana de usturoi

Mod de preparare

Potrivit cat inca e sezonul rece, il asociez cu o mancarea "tomnatica". Bun fie ca fel de sine statator, fie alaturi de o friptura. Eu il prefer ca atare, in zilele in care incerc sa ma detoxifiez putin si sa raresc consumul de carne, lucru pe care-l recomand cu prietenie.

Ceapa se taie solzisori, morcovii rondele, varza fasii mai groase. Intr-o oala pe care mai apoi sa o poti baga la cuptor, se pun la calit ceapa, varza, morcovii, telina. La scurt timp, se pune un pahar cu apa. Se mai lasa cateva minute si se pun vinetele si dovlecelul iar la urma cartofii si mazarea, plus conserva de rosii, legumele deshidratate,piperul, sarea. Se lasa la fiert 15 minute. Intre timp, incingi cuptorul. Se ia oala de pe foc, se pun 2-3 foi de dafin si cateii de usturoi intregi sau injumatatiti si se da la cuptor pentru 30 min sau pana cand scade precum ti-e pofta.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromata

Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromata

Incearca reteta noastra delicioasa de prajitura cu foi de cacao, crema fina de zmeura si glazura de ciocolata. Un desert...

Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromata
Ciorba de gaina cu taitei de casa

Ciorba de gaina cu taitei de casa

Reteta de ciorba de gaina cu taitei de casa. Ciorba de gaina cu taitei de casa reteta simpla si gustoasa. Reteta de zama de...

Ciorba de gaina cu taitei de casa
Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...

Papricas de pui cu galuste de faina
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise