autor:

Dulceata_de_trandafiri

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ghiveci de legume

Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 februarie 2011

Ingrediente
Ingredientele si gramajul nu sunt batute in cui si nu depinde in prea mare masura reusita retetei de asta, pui ce-ti place si cat iti place. Ca doar trebuie sa iasa o varza, pardon... un ghiveci :), , 1. vanata mica subtire si lunguiata lucioasa si tare, 2. 2 cepe, 3. 3 morcovi, 4. o telina mica, 5. o jumate de varza, 6. un dovlecel mic taiat felii, 7. fasole verde/mazare un pumn, 8. 4 cartofi, 9. o conserva rosii (imi plac conservele de la Cirio, cu busuioc si gata facute bucatele), 10. 3-4 linguri de ulei, 11. legume deshidratate sau vegeta (caz in care nu mai pui sare), 12. sare, piper, foi dafin, 13. o capatana de usturoi

Dificultate: Medie Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Potrivit cat inca e sezonul rece, il asociez cu o mancarea "tomnatica". Bun fie ca fel de sine statator, fie alaturi de o friptura. Eu il prefer ca atare, in zilele in care incerc sa ma detoxifiez putin si sa raresc consumul de carne, lucru pe care-l recomand cu prietenie.

Ceapa se taie solzisori, morcovii rondele, varza fasii mai groase. Intr-o oala pe care mai apoi sa o poti baga la cuptor, se pun la calit ceapa, varza, morcovii, telina. La scurt timp, se pune un pahar cu apa. Se mai lasa cateva minute si se pun vinetele si dovlecelul iar la urma cartofii si mazarea, plus conserva de rosii, legumele deshidratate,piperul, sarea. Se lasa la fiert 15 minute. Intre timp, incingi cuptorul. Se ia oala de pe foc, se pun 2-3 foi de dafin si cateii de usturoi intregi sau injumatatiti si se da la cuptor pentru 30 min sau pana cand scade precum ti-e pofta.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Mod de preparare: Cantitatea legumelor este in functie de fiecare . Cu cat folosim mai multe legume

12 voturi    16 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci de legume la slow cooker Crock Pot

Ghiveci de legume la slow cooker Crock Pot

Pentru ca vasul crock pot-ului se poate folosi si pe flacara aragazului l-am detasat de vas si l-am

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Slow Cooking

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

    Imi place !

  • Dulceata_de_trandafiri

    Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine) , 10 februarie 2011

    Si tie, Camelia, multumesc! Asa greu imi apar comentariile, parca va raspund "in reluare" :))

  • Dulceata_de_trandafiri

    Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine) , 09 februarie 2011

    Multumesc, danutza!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 09 februarie 2011

      Delicios si prezentat frumos.

    • danutza

      danutza (Chef de cuisine) , 08 februarie 2011

      Foarte reuşită prezentare pentru un preparat...banal.Felicitări! Să tot posteşti când arată aşa bine că de bun... nu-ncape îndoială.

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 07 februarie 2011

      Sanatate curata.

    • Dulceata_de_trandafiri

      Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine) , 07 februarie 2011

      Cand eram mica nu ma innebuneam dupa ghiveci dar bunicii mi-l prezentau sub diferite forme ca sa mi-l faca mai apetisant. Asa au reusit sa ma convinga s-apoi n-am mai facut nazuri. Acum aplic aceeasi strategie pe sotul meu :).

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 07 februarie 2011

      Exquisite!*****Prezentare foarte apetisanta( parca tot vrei sa tii post!)

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • Ingredientele si gramajul nu sunt batute in cui si nu depinde in prea mare masura reusita retetei de asta
  • pui ce-ti place si cat iti place. Ca doar trebuie sa iasa o varza
  • pardon... un ghiveci :)
  • 1. vanata mica subtire si lunguiata lucioasa si tare
  • 2. 2 cepe
  • 3. 3 morcovi
  • 4. o telina mica
  • 5. o jumate de varza
  • 6. un dovlecel mic taiat felii
  • 7. fasole verde/mazare un pumn
  • 8. 4 cartofi
  • 9. o conserva rosii (imi plac conservele de la Cirio
  • cu busuioc si gata facute bucatele)
  • 10. 3-4 linguri de ulei
  • 11. legume deshidratate sau vegeta (caz in care nu mai pui sare)
  • 12. sare
  • piper
  • foi dafin
  • 13. o capatana de usturoi

Raporteaza reteta

Retete
de Dulceata_de_trandafiri
Bagheta cu susan

Bagheta cu susan

Cui nu-i rascoleste amintiri mirosul de paine calda?...De ceva vreme tot zic si nu apuc sa ma tin

1 vot    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati

Salata de cruditati

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul

2 voturi    4 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

constanta proca (Chef de cuisine)

Imi place !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ardei umpluti cu carne de porc Ardei umpluti cu carne de porc

Orezul se curata daca e cazul si se spala in mai multe ape, se scurge si se adauga la tigaie cu 50 ml de ulei unde se caleste putin

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pastai in sos cu usturoi Pastai in sos cu usturoi

Eu folosesc pastaile congelate pentru ca sunt tinere si nu au ate si fierb mai putin. Intr-o cratita potrivita, topim untul si prajim

1 vot    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare de stevie