Autor: iuliana hrusca (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 aprilie 2009
Ingrediente
o jumatate de kg. de carne de porc, 3 cepe, o vinata, 4 rosii, 4 ardei grasi, sare, piper, boia de ardei dulce, delicat si patrunjel verde
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
4 voturi
Mod de preparare
Carnea de porc se feliaza si se prajeste, ardeii se coc, intr-o cratita se pune ceapa la calit. Dupa ce s-a calit ceapa punem carne si lasam sa fiarba cam 30 de minute, apoi adaugam ardeii copti si taiati felii, rosiile decojite si vinetele taiate rondele. Se condimenteaza, la final se adauga patrunjel.
