Se căleşte ceapa tăiată peştişori în ulei. Se pune un pahar de apa să se moaie. Vinetele spalate bine se taie cubuleţe(nu se curăţă), se presară cu sare, se lasă să se moaie apoi se scurg bine. se presează în mâini.
Gogoşarii se taie feliuţe si se pun în ghiveci.
Se adaugă rosiile cubuleţe, după ce se opăresc şi se decojesc.
La sfârşit, se adaugă piper, sare dacă mai trebuie şi frunzele verzi tăiate.
Se fierb borcanele în aburi, la cuptor 30 min. si a doua zi din nou.
Eu fac ghiveciul într-o cratiţă mare care intra la cuptor.
Prepara acasa un sirop de capsuni aromat, cu gust intens de fructe si culoare frumoasa. Este ideal pentru limonade,...
Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat
Reteta simpla de salata de cartofi cu ceapa rosie, branza feta sau telemea, masline si patrunjel. Usoara, gustoasa si gata in...
Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute
Mi s-au parut tare dragute stelutele, asa ca am facut un sos rosu pentru ele.
Stelute cu pasta de tomate
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Îmi place
Distribuie
Comentarii