autor:

dicarmencitta1957

» » Conserve si muraturi

Gogosari a la dicarmencitta

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 07 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 07 octombrie 2009

Ingrediente
6 kg de gogosari sanatosi,, cateva radacini de hrean,, 1 kg otet,, 1 kg zahar,, 7 linguri cu varf de sare grunjoasa,, 2 l apa,, 2 pungute cu boabe de mustar.

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

31 voturi

Mod de preparare

Spalam gososarii, ii taiem si ii curatam de seminte. Punem 2 l de apa, 1 kg de zahar intr-o cratita pe foc, lasam sa se topeasca zaharul si apoi punem sarea amestecand continuu. La urma punem si 1 kg de otet (Vincon Vrancea). Amestecam pana incepe sa clocoteasca si punem in reprize gogosarii. Eu i-am impartit in patru reprize. Gogosarii trebuie sa stea intre 3 si 4 minute amestecand in ei. Nu se tin mai mult deoarece se inmoaie. Ii luam cu o spumiera sau paleta si ii vom pune in tava sa se racoreasca. Dupa ce am terminat de pus cantitatea de gogosari in acel amestec clocotit, ii vom pune in borcane, iar printre ei vom pune bucatele de hrean. Acesti gogosari sunt buni de mancat imediat ce se racesc. Va doresc sa aveti pofta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari a la dicarmencitta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogoşari în multe feluri...bune

Gogoşari în multe feluri...bune

1. Se fierb toate 20 de minute şi apoi se fierb în aburi 30 de minute. 2. Gogoşarii se fierb

6 voturi    3 comentarii
3h
Conserve si muraturi
castraveciori murati

castraveciori murati

Se fierbe apa cu sarea se lasa la limpezit. Se aseaza straturile de castraveciori, feliile de

13 voturi    8 comentarii
40 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    ioana darac , 12 septembrie 2013

    reteta este fff buna am incercatj eu de mai multe ori.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 14 august 2013

    Feliile de hrean sunt foarte subtiri si nu modifica absolut deloc gustul.

  • Fara foto

    Doina , 11 august 2013

    Atentie insa la cantitatea de hrean,daca este prea mult le modifica gustul.

    • Lucia

      Lucia (Chef de cuisine) , 26 iulie 2012

      o, ce bunatate! Am sa pun si eu gogosarii asa! Merci de reteta :-)

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 08 februarie 2010

      Nadia,prefer sa fac o cantitate de lichid mai mare,decat sa fie prea putin.Daca imi ramane,o pun in sticla si este foarte buna si la salate.

    • NADIA MARIA

      NADIA MARIA (Chef de cuisine) , 06 februarie 2010

      Asta este reteta dupa care pun si eu gogosarii doar ca eu nu pregatesc atata cantitate deodata . Eu fac dupa cati gogosari am , masor cantitatea de lichid aproximativ ce am nevoie si impart in 4 parti ( o parte de otet, o parte de zahar si doua parti de apa, si mai pun in apala fiert si frunze de dafinsi boabe de piper) Sunt un deliciu.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 12 ianuarie 2010

      Asa este Vera,am facut 10 borcane de 1,7 l si mai am doua borcane,au iesit foarte buni si merg la friptura foarte bine,sunt deliciosi.Multumesc de comentarii.

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 11 ianuarie 2010

      doamne carmencitta dar mult ai mai muncit,trimite-mi si mie un borcanel ,arata tare bine!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 ianuarie 2010

      In mod sigur sunt tare gustosi....

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 11 ianuarie 2010

      Tare buni!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2009

      Felicitari pentru prezentare! Cred ca sunt foarte buni.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 08 octombrie 2009

      Dupa cum arata, sunt deliciosi.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

31 voturi

Ingrediente

  • 6 kg de gogosari sanatosi,
  • cateva radacini de hrean,
  • 1 kg otet,
  • 1 kg zahar,
  • 7 linguri cu varf de sare grunjoasa,
  • 2 l apa,
  • 2 pungute cu boabe de mustar.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

ioana darac

reteta este fff buna am incercatj eu de mai multe ori.

Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Ardei iuti murati