autor:

autor

» » Conserve si muraturi

Gogosari cu ghebe (ciuperci)

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
3 kg. ghebe (ciuperci), 5-6 kg. gogosari, 1/2 litru ulei, 1 cana otet, 1 capatana de de usturoi, foi de dafin, piper boabe

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

26 voturi

Mod de preparare

Se fierb ghebele dupa ce au fost taiate, dupa dorinta, se taie gogosarii felii si se lasa sa scada in ulei, se amesteca si apoi se fierb impreuna 1/4 ora. Se adauga foi de dafin, piperul, otetul si usturoiul si se mai fierb impreuna inca 1/4 ora. Se pun in borcan si se fierb la "bain marie".
Dupa dorinta
Se fierb ghebele dupa ce au fost taiate, dupa dorinta, se taie gogosarii felii si se lasa sa scada in ulei, se amesteca si apoi se fierb impreuna 1/4
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari cu ghebe (ciuperci)" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Conserve si muraturi
Muraturi asortate

Muraturi asortate

Pe fundul borcanelor se aseaza frunzele de telina.Peste se adauga legumele amestecate.Se pregateste

0 voturi    1 comentariu
1h
Conserve si muraturi
MARMELADA DE PRUNE

MARMELADA DE PRUNE

Prunele se cintaresc,dupa ce s-au curatat;apoi se trec prin masina de carne.Piureul,astfel obtinut,se

10 voturi    6 comentarii
3h
Conserve si muraturi

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2009

    Foarte bine arata.

  • Fara foto

    Fryn , 05 octombrie 2009

    Am facut aceasta reteta, cu mentiunea ca nu am fiert ghebele si nici gogsarii. Am procedat exact cum se procedeaza cu gogosarii in otet.

  • Fara foto

    ioana_50 (Maestru bucatar) , 02 septembrie 2009

    Am sa incerc reteta, la sfarsitul lunii daca ploua apar ghebele in padure si ma duc la cules si am sa fac aceasta reteta, am sa va spun cum a iesit.

    • Fara foto

      aura buga (Bucatar) , 21 octombrie 2008

      E o reteta super, tot respectul pentru cine a postat-o!

    • Fara foto

      serbanmihaela , 12 septembrie 2008

      Este obligatoriu sa fierbem "gogosarii cu ghebele" la bain marie?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

26 voturi

Ingrediente

  • 3 kg. ghebe (ciuperci)
  • 5-6 kg. gogosari
  • 1/2 litru ulei
  • 1 cana otet
  • 1 capatana de de usturoi
  • foi de dafin
  • piper boabe

Raporteaza reteta

Ceapă roşie murată, un pic afrodisiacă

Ceapă roşie murată, un pic afrodisiacă

M-a întrebat cineva, de curând, ce reţete pregătesc pentru Sfântul Valentin şi

15 voturi    3 comentarii
nespecificat
Bucate la borcan
Zacusca pentru iarna

Zacusca pentru iarna

Se coc vinetele, gogosarii si ardeii, se curata si se lasa sa se scurga. Se inlatura cotoarele si

170 voturi    15 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Zarzavat pentru ciorbe

Zarzavat pentru ciorbe

Se taie marunt (cubulete) zarzavatul, se amesteca cu sarea si conservantul apoi se pune in borcane. Inlocuieste

216 voturi    6 comentarii
2h
Conserve si muraturi

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte bine arata.

Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Dulceata de ardei iute Dulceata de ardei iute

Se spala ardeii si se curata de codita si de seminte si se taie cubulete la cutit. Se face un sirop din otet fiert peste care se aduga

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Zacusca de dovlecei Zacusca de dovlecei

Dovlecelul curatat de coaja si seminte se da pe razatoarea mare, se amesteca cu o mana de sare grunjoasa si se lasa deoparte. Ardeiul

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi