Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
3 kg gogosari, o cana cu zahar, o cana cu otet, 1 cana cu ulei, 400 gr. mustar, foi de dafin, boabe de piper, un pliculet de conservant
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
36 voturi
Mod de preparare
Gogosarii se spala, se curata si se lasa sa se scurga de apa sau se sterg cu un servet curat. Dupa aceea se taie in felii, pe lungime, felii groase cam de 4 cm. Din mustar, ulei, otet si zahar se face o compozitie care se pune la fiert si in care se mai pun sare, piper boabe si foi de dafin dupa gust. Dupa ce aceasta zeama a fiert, se oparesc in ea gogosarii, iar la sfirsit se pune un pliculet de conservant. Se pun in borcane cit sint calzi.
Se servesc alaturi de mincaruri cu carne sau ca aperitiv
Se servesc alaturi de mincaruri cu carne sau ca aperitiv
certejan (Chef de cuisine):
Este o reteta f gustoasa, si foarte practica. Eu am adaugat si doua linguri de miere si am pus mai putin zahar.