autor:

autor

» » Conserve si muraturi

Gogosari cu mustar

   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
3 kg gogosari, o cana cu zahar, o cana cu otet, 1 cana cu ulei, 400 gr. mustar, foi de dafin, boabe de piper, un pliculet de conservant

Dificultate: Redusa Timp: 1h

36 voturi

Mod de preparare

Gogosarii se spala, se curata si se lasa sa se scurga de apa sau se sterg cu un servet curat. Dupa aceea se taie in felii, pe lungime, felii groase cam de 4 cm. Din mustar, ulei, otet si zahar se face o compozitie care se pune la fiert si in care se mai pun sare, piper boabe si foi de dafin dupa gust. Dupa ce aceasta zeama a fiert, se oparesc in ea gogosarii, iar la sfirsit se pune un pliculet de conservant. Se pun in borcane cit sint calzi.
Se servesc alaturi de mincaruri cu carne sau ca aperitiv
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari cu mustar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari in sos de mustar si bulion

Gogosari in sos de mustar si bulion

Se pun toate intr-o oala (fara gogosari) si se fierb 30 min amestecand des (o sa miroasa toata bucataria

85 voturi    16 comentarii
1h 40 min
Bucate la borcan
Gogosari in sos de bulion si mustar:)

Gogosari in sos de bulion si mustar:)

-Se spala gogosarii,se curata de cotoare si seminte,se taie in felii si se pun pe chiuveta la scurs.

38 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • certejan

    certejan (Chef de cuisine):

    Este o reteta f gustoasa, si foarte practica. Eu am adaugat si doua linguri de miere si am pus mai putin zahar.

  • 2 comentarii

  • certejan

    certejan (Chef de cuisine) , 05 septembrie 2010

    Am incercat reteta si e foarte buna. Eu nu am pus conservant (am pus putina miere si am spalat si uscat borcanele la temperatura mare in cuptor, inainte de a pune continutul) si s-a pastrat foarte bine.

  • varvara mura , 11 noiembrie 2008

    O salata f apetisanta si gustoasa ce se preteaza pentru toate gusturile ....

Dificultate

Redusa

Timp

1h

36 voturi

Ingrediente

  • 3 kg gogosari
  • o cana cu zahar
  • o cana cu otet
  • 1 cana cu ulei
  • 400 gr. mustar
  • foi de dafin
  • boabe de piper
  • un pliculet de conservant

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

110 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

certejan (Chef de cuisine)

Am incercat reteta si e foarte buna. Eu nu am pus conservant (am pus putina miere si am spalat si uscat borcanele la temperatura mare in cuptor, inainte de a pune continutul) si s-a pastrat foarte bine.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

77 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Patlagele murate (gogonele)

( ! ) Warning: file_get_contents(http://www.healthycooking.ro/api/text/convert): failed to open stream: HTTP request failed! in /srv/www/www.gustos.ro/public_html/ska/ip-api-sdk/api-core.php on line 717
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0000398816{main}( ).../index.php:0
20.08492188736Zend_Application->run( ).../index.php:26
30.08492188736Bootstrap->run( ).../Application.php:384
40.08502188736Zend_Controller_Front->dispatch( ).../Bootstrap.php:105
50.13322406136Zend_Controller_Dispatcher_Standard->dispatch( ).../Front.php:954
60.13702449896Default_RecipeController->dispatch( ).../Standard.php:308
70.13772459160Default_RecipeController->recipeDetailsAction( ).../Action.php:516
80.52552914488apiRecipe->converText( ).../RecipeController.php:106
90.52552914808apiCore->reqApi( ).../api-recipe.php:36
100.52552914808apiCore->postApi( ).../api-core.php:813
110.52552914808apiCore->apiCall( ).../api-core.php:779
120.52552914888apiCore->_apiCall( ).../api-core.php:524
130.52552914888apiCore->_apiCallClasic( ).../api-core.php:595
140.52552921088file_get_contents ( ).../api-core.php:717

( ! ) Warning: file_get_contents(http://www.healthycooking.ro/api/recommendations/get-recommendations-by-category): failed to open stream: HTTP request failed! in /srv/www/www.gustos.ro/public_html/ska/ip-api-sdk/api-core.php on line 717
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0000398816{main}( ).../index.php:0
20.08492188736Zend_Application->run( ).../index.php:26
30.08492188736Bootstrap->run( ).../Application.php:384
40.08502188736Zend_Controller_Front->dispatch( ).../Bootstrap.php:105
50.13322406136Zend_Controller_Dispatcher_Standard->dispatch( ).../Front.php:954
60.13702449896Default_RecipeController->dispatch( ).../Standard.php:308
70.13772459160Default_RecipeController->recipeDetailsAction( ).../Action.php:516
85.55123086208apiRecipe->getProductsForRecipe( ).../RecipeController.php:167
95.55123087280apiCore->reqApi( ).../api-recipe.php:93
105.55123087280apiCore->postApi( ).../api-core.php:813
115.55123087280apiCore->apiCall( ).../api-core.php:779
125.55123087392apiCore->_apiCall( ).../api-core.php:524
135.55123087392apiCore->_apiCallClasic( ).../api-core.php:595
145.55133093592file_get_contents ( ).../api-core.php:717