autor:

ELYSABETH DAIAN

» » Conserve si muraturi

Gogosari in mustar

Autor: ELYSABETH DAIAN (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ELYSABETH DAIAN (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 septembrie 2010

Ingrediente
2.5 Kg. gogosari, 450gr.mustar, 250 ml ulei, 250 ml otet, 250 gr.zagar sau miere, boabe de piper, sare dupa gust, foi de dafin

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Ca si reteta de gogosari in bulion, si aceasta reteta o stiu tot de la "Georg".
Se pun la fiert ingredientele toate(fara gogogsari);cand fierb se adauga gogosarii taiati felii (in 6 sau in 8), si se lasa 10 minute la fiert amestecand din cand in cand. Se dau deoparte sa se racoreasca, apoi se aseaza in borcane spalate si sterilizate in cuptor. (Mie mi-au iesit 4 borcane din alea de 800 gr. cu capac cu filet). Se toarna sosul de mustar peste feliile de gogosari, se inchid bine borcanele si se fierb in baie Marie. Dupa ce incep a fierbe, se lasa 15 minute la fiert. Apoi se lasa borcanele acolo in apa pana se racesc de tot. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in mustar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari in sos de mustar si bulion

Gogosari in sos de mustar si bulion

Se pun toate intr-o oala (fara gogosari) si se fierb 30 min amestecand des (o sa miroasa toata bucataria

16 voturi    16 comentarii
1h 40 min
Bucate la borcan
Gogosari in sos de bulion si mustar:)

Gogosari in sos de bulion si mustar:)

-Se spala gogosarii,se curata de cotoare si seminte,se taie in felii si se pun pe chiuveta la scurs.

6 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2010

    Si aceasta reteta e excelenta, dar eu am sa fac "gogosari in bulion".

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • 2.5 Kg. gogosari
  • 450gr.mustar
  • 250 ml ulei
  • 250 ml otet
  • 250 gr.zagar sau miere
  • boabe de piper
  • sare dupa gust
  • foi de dafin

Raporteaza reteta

Retete
de ELYSABETH DAIAN
Prajitura cu rabarbura

Prajitura cu rabarbura

BLATUL:6 galbenuse se freaca spuma cu 12 linguri de zahar si un plic de zahar vanilat, se adauga

24 voturi    3 comentarii
2h
Prajituri
mariana scarlat

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Si aceasta reteta e excelenta, dar eu am sa fac "gogosari in bulion".

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Gogosari in otet (la rece)