autor:

autor

» » Conserve si muraturi

Gogosari in otet

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
Pentru fiecare kg de otet de 9 grade: 1 ½ pahar apa, 1 lingura cu virf sare, 2 linguri zahar, 1 lingura miere de albine, citeva foi dafin, citeva boabe ienibahar gogosari, tarhon

Dificultate: Medie Timp: 1h

26 voturi

Mod de preparare

Se aleg gogosari frumosi, se spala, se sterg bine cu un servet curat, se taie codita si cu o andrea se inteapa in jurul cotorului de 4-5 ori. Se asaza in borcane mari de sticla, bine spalate. Otetul cu apa, sarea, zaharul si mierea de albine(daca lipseste mierea, se mai adauga jumatate lingura de zahar), se pune la fiert, se adauga foile de dafin si boabele de ienibahar si se lasa sa dea citeva clocote. Se toarna fierbinte peste gogosarii asezati in borcane. Se toarna treptat, cu polonicul ca sa nu plesneasca borcanul care trebuie infasurat intr-un servet inmuiat in apa. Se pune peste gogosari o mina de tarhon spalat, se acopera gura borcanului cu o farfurioara si se lasa pina a doua zi. Otetul, intrind in gogosari, va avea un nivel mai scazut in borcan. Se mai adauga otet(preparat ca mai sus) ca sa se umple borcanul. Se lasa 2-3 ore si daca in acest timp nivelul otetului scade se umple din nou borcanul. La gura borcanului se asaza doua scindurele in cruce, se leaga cu hirtie celofan pusa in doua. Se pastreaza la loc racoros.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in otet" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari in otet

Gogosari in otet

Se curata gogosarii si se taie in patru. Se oparesc gogosarii impreuna cu toate. Se asteapta sa se

22 voturi    8 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Gogosari  in otet

Gogosari in otet

Se curata gogosarii de cotor si seminte,se spala bine si se taie sferturi.Peste gogosari se pun:otetul,zaharul

4 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

26 voturi

Ingrediente

  • Pentru fiecare kg de otet de 9 grade: 1 ½ pahar apa
  • 1 lingura cu virf sare
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingura miere de albine
  • citeva foi dafin
  • citeva boabe ienibahar gogosari
  • tarhon

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Gem de capsuni