autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Gogosari in otet

Autor: ana maria lengher (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 august 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana maria lengher (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 august 2008

Ingrediente
-5 kg gogosari, -1 l otet, -0,500 kg zahar, -3 linguri sare, -mirodeni

Dificultate: Redusa Timp: 2h

23 voturi

Mod de preparare

Se curata gogosarii si se taie in patru. Se oparesc gogosarii impreuna cu toate. Se asteapta sa se raceasca, dupa care se pun in borcan si se pune hrean si celelalte pentru conservare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in otet" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari cu conopida in otet

Gogosari cu conopida in otet

Gogosarii se spala, li se scoate cotorul si se scutura de toate semintele. Dupa ce i-am curatat

63 voturi    31 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Gogosari in otet

Gogosari in otet

Se pune la fiert otetul cu zaharul,sarea,foile de dafin si boabele de piper si cand incepe sa fiarba

6 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Alexandrina

    Alexandrina (Chef de cuisine) , 01 septembrie 2012

    Nu am incercat acest mod de conservare, inca. Eu obisnuiesc sa pun si conopida printre gogosari.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 31 august 2012

    reteta mea este mult mai simpla, Imi place si acest mod de conservare. Atasez o imagine cu gogosarii mei.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

    Nici eu nu pun apa.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

      Sunt reteta in care nu se pune apa.

    • Fara foto

      Any-50ani , 18 septembrie 2009

      Reteta incompleta-mentionez ca la 1l otet e necesar 3l apa,se fierbe apa cu otetul,3-4foi dafin,10-15boabe piper,1lingura cu varf,de sare pt fiecare kg,o cana de zahar.Se aseaza pe fundul borcanului,frunza de telina,apoi se pun gogosarii,cu hrean printre ei si deasupra,iarasi frunze de telina. Borcanele se aseaza in vase emailate(ca sa nu se sparga borcanul)sau se pun cutite de inox sub borcan.Se toarna apa fierbinte,se inclina borcanul cate putin,pefiecare parte,ca sa ne asiguram ca sunt bine,completati cu lichid Se pune capaculsau se leaga cu celofan dublu

    • Fara foto

      cristiro , 01 iulie 2009

      Laura, cum fara apa? Otetul contine 93 % apa.

    • Fara foto

      laura , 13 octombrie 2008

      Fara apa? Cum e posibil asa ceva???

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2008

      Ana Maria, daca pui fisii de hrean curatat sa sti ca sunt mai tapeni gogosarii, nu se inmoaie...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

23 voturi

Ingrediente

  • -5 kg gogosari
  • -1 l otet
  • -0,500 kg zahar
  • -3 linguri sare
  • -mirodeni

Raporteaza reteta

Retete
de ana maria lengher
OMLETA TARANEASCA

OMLETA TARANEASCA

Se caleste ceapa si ardeiul, taiata cubulete, apoi se pun si carnatii. Se pune branza rasa. Dupa

12 voturi    1 comentariu
10 min
Aperitive cu oua
CASTRAVETI MURATI

CASTRAVETI MURATI

Se pun castravetii taiati in 4 pe lung in borcane de 800 g. Se pune otetul peste castraveti in borcan,

21 voturi    11 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Se taie ceapa si un morcov cubulete si se calesc in 3 linguri de ulei, celalalt morcov se taie mai

2 voturi    1 comentariu
1h
Borsuri si Ciorbe

Alexandrina (Chef de cuisine)

Nu am incercat acest mod de conservare, inca. Eu obisnuiesc sa pun si conopida printre gogosari.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Dulceata de prune