autor:

» » Conserve si muraturi

Gogosari in otet

Autor: Balogh Corina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 octombrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Balogh Corina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 octombrie 2008

Ingrediente
8 kg gogosari taiati si cântariţi,200g sare de muraturi,, 800 g zahar brun, 1 litru oţet de vin, un pachet conservant.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se iau gogosarii se spala, se taie şi se curatasa nu fie stricati, se aleg doar gogosarii sanatosi.Se cintaresc si se pun într-nu recipient emailat cam de 8 kg.Se adauga toate ingredientele de mai sus peste gogosari si se la sa la macerat 24 de ore(amestecându-se de câteva ori).
Dupa ce s-au macerat se aşează in borcane de 0,800g , ori de 1 l, peste care se toarna apa rezultata din macerat, apa rezultata este suficienta pentru cantitatea de gogosari data.Se acopera cu capacul si se pune in camara.Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in otet" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari in otet

Gogosari in otet

Gogosarii se spala , se curata de seminte si se taie in bucati potrivite . Se pune la fiert apa impreuna

5 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Gogosari  in otet

Gogosari in otet

Se curata gogosarii de cotor si seminte,se spala bine si se taie sferturi.Peste gogosari se pun:otetul,zaharul

4 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 8 kg gogosari taiati si cântariţi,200g sare de muraturi,
  • 800 g zahar brun
  • 1 litru oţet de vin
  • un pachet conservant.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

77 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop de capsuni