GOGOSARI MARINATI(IARNA)

Mod de preparare

Se pun toate astea la fiert intr-un ceaun de tuci (e mai sigur ca nu se prinde). cand se formeaza o pasta se pun 30 gogosari taiati in 4 si curatati bine de seminte, sare dupa gust, dafin, piper boabe (cel mult un pliculet). se fierb pana se patrunde gogosarul si se inmoaie. la sfarsit gogosarii sunt cuprinsi de sos.

Le pun bine bine capacele la borcane, pe care nu le-am umplut ochi, le pun intr-o oala pe fundul careia pun un prosopel, si adaug apa in asa fel incat capacul borcanului sa fie deasupra apei. le pun la foc mare si cand incep sa fiarba le dau la foc mic si le las o ora la foc. cand am oprit aragazul borcanele raman sa se raceasca in oala cu apa.

Pe aceeași temă:

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri

Dulceata de capsuni – reteta clasica cu sirop fiert si fructe intregi

Gem de gutui cu nuci. Reteta delicioasa, aromata si usor de preparat