autor:

» » Conserve si muraturi

Gogosari murati

Autor: ana maria lengher (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana maria lengher (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 iulie 2008

Ingrediente
-5 kg gogosari, -750 g otet, -200g sare, -400 g zahar, -200g ulei, -piper,foi de dafin,hrean, -boabe mustar

Dificultate: Medie Timp: 24h

6 voturi

Mod de preparare

Se taie gogosarul in 4, se amesteca cu compozitia si se lasa pana a doua zi, cand se baga la borcan. Nu se fierbe.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari murati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Castraveti murati, cu conopida si gogosari

Castraveti murati, cu conopida si gogosari

Se spala castravetii, conopida si gogosarii, si se pregateste solutia pentru murat conform instuctiunilor

39 voturi    3 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

234 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii

  • roxana , 15 septembrie 2009

    Sunt deliciosi.

  • camelia , 08 septembrie 2009

    Nici eu nu suport gogosarii cu zahar, asa ca, te rog Sidy, daca gasesti o reteta pe gustul nostru trimite-mi-o pe adresa mea de mail: pop.camelia@yahoo.com Rugamintea se adreseaza si celorlalti utilizatori, multumesc.

  • gabi31415 (Chef de cuisine) , 24 august 2009

    Eu ii tin 3 zile in aceasta compozitie , zilnic ii mai amestec sa fie bine patrunsi si nu am avut niciodata probleme cu ei ; daca fac floare se inmoaie rau am mai patit-o si eu dar borcanul nu se infileta bine cred pentru ca din aceeasi serie am avut probleme doar la cate un borcan sau 2 eu ii tai si in fasii mai inguste cam de un deget , se marineaza mai bine , reteta e buna sa stii , mai incearca :) Mie mi se par destul de acrii ptr salata de boeuf

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 28 martie 2009

      Zaharul e farmecul retetei.

    • xyz , 03 octombrie 2008

      Nu mai pune zahar!!!

    • vera , 20 septembrie 2008

      Va rog sa-mi spuneti de ce a format floare deasupra? Am facut exact ca in reteta. Dar nu a lasat destula apa din ele si vad ca am probl. Se mai poate face ceva sau ii arunc?

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2008

      Chiar nu are nimeni o reteta de gogosari fara zahar ??? Nu-mi plac asa dulci !!! Ii folosesc numai la ornat !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

24h

6 voturi

Ingrediente

  • -5 kg gogosari
  • -750 g otet
  • -200g sare
  • -400 g zahar
  • -200g ulei
  • -piper,foi de dafin,hrean
  • -boabe mustar

Raporteaza reteta

Retete
de ana maria lengher
OMLETA TARANEASCA

OMLETA TARANEASCA

Se caleste ceapa si ardeiul, taiata cubulete, apoi se pun si carnatii. Se pune branza rasa. Dupa

12 voturi    1 comentariu
10 min
Aperitive cu oua
CASTRAVETI MURATI

CASTRAVETI MURATI

Se pun castravetii taiati in 4 pe lung in borcane de 800 g. Se pune otetul peste castraveti in borcan,

22 voturi    11 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Se taie ceapa si un morcov cubulete si se calesc in 3 linguri de ulei, celalalt morcov se taie mai

3 voturi    1 comentariu
1h
Borsuri si Ciorbe

roxana

Sunt deliciosi.

Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

77 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Ghebe congelate