autor:

burdulea maria elena

» » Conserve si muraturi

GOGOSARI PT IARNA

Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 septembrie 2009

Ingrediente
5 kg gogosari, 1/2 litru otet, 400-500 g zahar, 4 linguri sare pt muraturi(fara iod), 2 linguri salicil, piper boabe, cateva foi de dafin, mustar boabe, 2 bucati de hrean curatat.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

5 voturi

Mod de preparare

Gogosarii spalati, curatati de samburi, se taie in 4, se pun intro galeata mare, si se adauga peste ei amestecul de otet, zahar, piper, mustar, salicil, dafin, sare. Se lasa in repaus pana a doua zi, cand se aseaza in borcane si se toarna peste ei solutia ramasa in galeata, apoi se leaga si se aseaza in camara. Din 5 kg de gogosari iese un borcan de 3 l si un borcan de 0,800 g.
Daca ti-a placut reteta noastra "GOGOSARI PT IARNA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Pizza de iarna cu gogosari

Pizza de iarna cu gogosari

Se face aluat din faina cu drojdia muiata in laptele caldut. Cand s-a omogenizat lasam la crescut

3 voturi    1 comentariu
1h
Paste si pizza
Gogosari in sos tomat pentru iarna

Gogosari in sos tomat pentru iarna

Spalam gogosarii, ii curatam de seminte, apoi ii taiem fasii groase cam de un deget. Intr-o cratita

13 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • zana b.

    zana b. (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2009

    Am pus si eu 2 kg de gogosari sa am ptr. salata de boeuf.Am pus condimente ptr. muraturi in borcane printre gogosari,am fiert otetul cu zahar,putina apa si sare si l-am turnat peste ei caldut.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 24 septembrie 2009

    Foarte frumos, felicitari, esti tare harnicuta.

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

5 voturi

Ingrediente

  • 5 kg gogosari
  • 1/2 litru otet
  • 400-500 g zahar
  • 4 linguri sare pt muraturi(fara iod)
  • 2 linguri salicil
  • piper boabe
  • cateva foi de dafin
  • mustar boabe
  • 2 bucati de hrean curatat.

Raporteaza reteta

Retete
de burdulea maria elena
Tort OM DE ZAPADA

Tort OM DE ZAPADA

Se face un blat dupa metoda: separam albusul de galbenus. Batem spuma tare cu robotul cele 7 albusuri,

9 voturi    11 comentarii
1h
Torturi
Fasole frecata

Fasole frecata

Fasolea spalata, se pune la fiert cu apa rece. Eu obisnuiesc dupa ce incepe fasolea sa fiarba si

12 voturi    21 comentarii
2h 30 min
Retete de post
Chiftele de carne

Chiftele de carne

Punem intrun vas, carnea tocata de vita si de porc, adaugam painea muiata in apa si stoarsa bine,

12 voturi    7 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

zana b. (Chef de cuisine)

Am pus si eu 2 kg de gogosari sa am ptr. salata de boeuf.Am pus condimente ptr. muraturi in borcane printre gogosari,am fiert otetul cu zahar,putina apa si sare si l-am turnat peste ei caldut.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Castraveti murati in saramura Castraveti murati in saramura

Castravetii se spala ,se pun in apa rece putin sarata (10 g sare la litru de apa) si se tin cam 3 ore (devin elastici ) . Dupa asta

175 voturi    44 comentarii
50h
Conserve si muraturi
Dulceaţă de căpsuni reţetă Dulceaţă de căpsuni reţetă

E vremea căpșunilor, dragii mei!!! Ce poate fi mai delicios decât o felie de pâine cu unt și dulceață de căpșuni

7 voturi    1 comentariu
3h 30 min
Conserve si muraturi
Ardei acri dulci