autor:

burdulea maria elena

» » Conserve si muraturi

GOGOSARI PT IARNA

Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 septembrie 2009

Ingrediente
5 kg gogosari, 1/2 litru otet, 400-500 g zahar, 4 linguri sare pt muraturi(fara iod), 2 linguri salicil, piper boabe, cateva foi de dafin, mustar boabe, 2 bucati de hrean curatat.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

5 voturi

Mod de preparare

Gogosarii spalati, curatati de samburi, se taie in 4, se pun intro galeata mare, si se adauga peste ei amestecul de otet, zahar, piper, mustar, salicil, dafin, sare. Se lasa in repaus pana a doua zi, cand se aseaza in borcane si se toarna peste ei solutia ramasa in galeata, apoi se leaga si se aseaza in camara. Din 5 kg de gogosari iese un borcan de 3 l si un borcan de 0,800 g.
Daca ti-a placut reteta noastra "GOGOSARI PT IARNA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari umpluti cu varza pentru iarna

Gogosari umpluti cu varza pentru iarna

Se aleg gogoasrii fara lovituri sau defecte si se taie in jurul cozii. se indeparteaza cotorul si

50 voturi    9 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Salata de sfecla rosie cu gogosari si ceapa conservata pentru iarna

Salata de sfecla rosie cu gogosari si ceapa conservata pentru iarna

Se curata gogosarii si se taie pestisori cat mai subtiri. Ceapa se taie julien foarte subtire iar

8 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Salate diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • zana b.

    zana b. (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2009

    Am pus si eu 2 kg de gogosari sa am ptr. salata de boeuf.Am pus condimente ptr. muraturi in borcane printre gogosari,am fiert otetul cu zahar,putina apa si sare si l-am turnat peste ei caldut.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 24 septembrie 2009

    Foarte frumos, felicitari, esti tare harnicuta.

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

5 voturi

Ingrediente

  • 5 kg gogosari
  • 1/2 litru otet
  • 400-500 g zahar
  • 4 linguri sare pt muraturi(fara iod)
  • 2 linguri salicil
  • piper boabe
  • cateva foi de dafin
  • mustar boabe
  • 2 bucati de hrean curatat.

Raporteaza reteta

Retete
de burdulea maria elena
Tort OM DE ZAPADA

Tort OM DE ZAPADA

Se face un blat dupa metoda: separam albusul de galbenus. Batem spuma tare cu robotul cele 7 albusuri,

9 voturi    11 comentarii
1h
Torturi
Fasole frecata

Fasole frecata

Fasolea spalata, se pune la fiert cu apa rece. Eu obisnuiesc dupa ce incepe fasolea sa fiarba si

11 voturi    21 comentarii
2h 30 min
Retete de post
Chiftele de carne

Chiftele de carne

Punem intrun vas, carnea tocata de vita si de porc, adaugam painea muiata in apa si stoarsa bine,

12 voturi    7 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

zana b. (Chef de cuisine)

Am pus si eu 2 kg de gogosari sa am ptr. salata de boeuf.Am pus condimente ptr. muraturi in borcane printre gogosari,am fiert otetul cu zahar,putina apa si sare si l-am turnat peste ei caldut.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Muraturi asortate cu ghimbir