autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Gogosari umpluti cu conopida

Autor: Curca Ecaterina (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 30 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Curca Ecaterina (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 30 septembrie 2009

Ingrediente
20 gogosari rosii (potriviti ca marime), o conopida, boabe de piper, foi de dafin, 500 ml otet, 1,2 l apa, sare, zahar

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Se curata gogosarii de cotor cu un cutit mai mic pentru ca sa ramana cat mai intreg. Conopida se rupe in buchetele mici, se spala si se umplu gogosarii cu grija pentru a ramane intregi. Se aranjeaza in borcan cat mai fix pentru a nu permite sa iasa conopida din interior, apoi se adauga baitul care a fiert in prelabil 5 - 10 minute. Baitul se obtine din apa, otet, sare si zahar dupa gust (eu pun la acesta cantitate de apa si otet 3 lingurite de zahar), 4 - 5 foi de dafin. Printre gogosari pot fi puse felii de morcov crestate, de hrean (care au rolul de a mentine muraturile tari mai mult timp si dau un gust placut).
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari umpluti cu conopida" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Pasta de rosii cu ardei

Pasta de rosii cu ardei

Spalam bine rosiile si ardeii. Rosiile le oparim si le decojim ( eu nu am masina) apoi le tocam marunt. Ardeii

9 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Conserve si muraturi
Cum să păstrăm verdeaţa proaspătă la frigider?

Cum să păstrăm verdeaţa proaspătă la frigider?

Când veniţi de la piaţă, le triaţi, le curăţăţi, le rupeti codiţele. Le puteti păstra

3 voturi    3 comentarii
15 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • 20 gogosari rosii (potriviti ca marime)
  • o conopida
  • boabe de piper
  • foi de dafin
  • 500 ml otet
  • 1,2 l apa
  • sare
  • zahar

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Zacusca gustoasa de vinete cu gogosari copti, ca pe Tarnave