autor:

Adriana K.D.

» » Conserve si muraturi

Gogosarii cu vinete - Muratura

Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 octombrie 2010

Ingrediente
5 kg de gogosarii, 3 kg de vinete, 1 l bulion, 3-4 catei de usturoi, 2 bucati de foi de dafin, o legatura de patrunjel, o legatura de frunze de telina

Dificultate: Medie Timp: 5h

4 voturi

Mod de preparare

Se pregateste asa:
Vinetele curatate si taiate se sareaza si se pun la scurs apoi se prajesc putin in ulei.
Gogosarii se spala si se coc la cuptor; cand sunt copti se pun intr-o oala si se sareaza ca sa se poata curata mai usor.
Se face un sos cu bulion,cu catei de usturoi,foile de dafin,legatura de patrunjel si telina si se pune pe foc pe a fierbe putin.
Apoi se cladeste in borcan in felul urmator:
- o bucata de vanata
- o bucata de gogosar
- 2 linguri de sos de bulion.
Si asa se face pana se umple borcanul.
Apoi se da la duntulit timp de 2 ore.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosarii cu vinete - Muratura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
DIN CATEGORIA LEGUME CONGELATE DUPA FIERBERE - CONOPIDA SI BROCCOLI

DIN CATEGORIA LEGUME CONGELATE DUPA FIERBERE - CONOPIDA SI BROCCOLI

Congeland legumele avem avantajul ca le putem pregati mult mai repede si avem tot timpul anului legume

18 voturi    12 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Pastai la borcane pentru iarna

Pastai la borcane pentru iarna

Pastaile le curatam capetele si le spalam bine. Intr-o oala punem niste apa la fiert cu un praf

31 voturi    24 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

5h

4 voturi

Ingrediente

  • 5 kg de gogosarii
  • 3 kg de vinete
  • 1 l bulion
  • 3-4 catei de usturoi
  • 2 bucati de foi de dafin
  • o legatura de patrunjel
  • o legatura de frunze de telina

Raporteaza reteta

Retete
de Adriana K.D.
Prajitura cu cafea

Prajitura cu cafea

Pregatesti asa: Se freaca bine galbenusurile cu zahar pana se topeste; apoi se adauga 10 linguri

11 voturi    1 comentariu
40 min
Prajituri
Salata de peste

Salata de peste

Scurgi pestele de ulei si il maruntesti cu furculita. Tai rosiile cuburi mici, cartofii si ouale

2 voturi    2 comentarii
40 min
Salate cu peste
Paste la tava

Paste la tava

Pui la fiert pastele intr-o cratita cu putina sare; cand sunt fierte, le clatesti cu apa rece si

22 voturi    12 comentarii
45 min
Paste si pizza
Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Gem de mere