autor:

Eniko Dindareanu

» » Dulciuri diverse

Gogosele foarte bune - ENY -

Autor: Eniko Dindareanu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eniko Dindareanu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 martie 2009

Ingrediente
1 kg faina,, 2 oua,, 1 cana de 200 gr.ulei,, zahar, ulei,, drojdie de 50 ban,, ½ litru lapte dulce,, coaja de la o lamaie, portocala rasa, esenta vanilie sau postocale, zahar vanilat, apa sau apa minerala.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Se dizolva drojdia in 200 - 300 ml lapte caldut cu 5 lingurite de zahar si putina faina (pentru maia). Apoi se framinta bine aluatul cu restul ingredientelor si apa cit cuprinde dar n u foarte multa apa, iar dupa ce a dospit se intinde pe masa unsa cu putin ulei o bucata din aluat, apoi cu un pahar sau cana dam forma gogosilor, nu este obligatoriu sa fie perfect rotunde. Se mai lasa la dospit putin pe masa (dar sa fie cald in incapere) pina se incinge bine uleiul in tigaie, cratita sau tuci depinde in ce le coaceti, se coc pe ambele parti, le scoatem cu o spumiera intr-un castron cu servetel asezat in acesta, le lasam sa se raceasca apoi le podram cu zahar pudra.
Sfat: daca pudram imediat gogosile calde se va topi foarte repede zaharul pudra de pe ele.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosele foarte bune - ENY -" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Clatite

Clatite

Se amesteca cu mixerul, intr-un castron, faina si ouale. Treptat se adauga laptele si sifonul, amestecand

25 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Gomboti

Gomboti

1 kg cartofi albi se fierb in coaja, cand sunt fierti se curata si se dau pe razatoare si se lasa

3 voturi    8 comentarii
2h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 21 iunie 2009

    Daca pun apa minerala ( care le face pufoase) nu mai pun si lapte... Eny arata tare fain gogosile tale !

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

6 voturi

Ingrediente

  • 1 kg faina,
  • 2 oua,
  • 1 cana de 200 gr.ulei,
  • zahar
  • ulei,
  • drojdie de 50 ban,
  • ½ litru lapte dulce,
  • coaja de la o lamaie
  • portocala rasa
  • esenta vanilie sau postocale
  • zahar vanilat
  • apa sau apa minerala.

Raporteaza reteta

Retete
de Eniko Dindareanu
COZONAC ARDELENESC  - ENY  -

COZONAC ARDELENESC - ENY -

Se dizolva drojdia in 1/2 litru lapte caldut cu 3 lingurite de zahar si putina faina (pentru maia).

71 voturi    14 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Tort rapid de ciocolata - ENY -

Tort rapid de ciocolata - ENY -

Mod de preparare: Mai intai preparam cremele coform instructiunilor de pe verso, apoi pregatim siropul

21 voturi    7 comentarii
30 min
Torturi
Tort rapid de caramel  - ENY -

Tort rapid de caramel - ENY -

Mai intai preparam cremele coform instructiunilor de pe verso, apoi pregatim siropul pentru blat.

19 voturi    9 comentarii
30 min
Torturi
Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Daca pun apa minerala ( care le face pufoase) nu mai pun si lapte... Eny arata tare fain gogosile tale !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de capsuni Gem de capsuni

Se spal? c?p?unile, se acoper? cu zah?r ?i se las? peste noapte, pentru a-?i l?sa sucul. A doua zi, se pun la fiert, pe foc mic, amestecând

1 vot    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Dulceata din fructe de padure Dulceata din fructe de padure

Se spală delicat fructele. Într-o cratiţă mai mare se pun la fiert apa cu zahărul, care se lasă să fiarbă, iar când

1 vot    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Chec pufos cu alune