autor:

Eniko Dindareanu

» » Dulciuri diverse

Gogosele foarte bune - ENY -

Autor: Eniko Dindareanu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eniko Dindareanu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 martie 2009

Ingrediente
1 kg faina,, 2 oua,, 1 cana de 200 gr.ulei,, zahar, ulei,, drojdie de 50 ban,, ½ litru lapte dulce,, coaja de la o lamaie, portocala rasa, esenta vanilie sau postocale, zahar vanilat, apa sau apa minerala.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Se dizolva drojdia in 200 - 300 ml lapte caldut cu 5 lingurite de zahar si putina faina (pentru maia). Apoi se framinta bine aluatul cu restul ingredientelor si apa cit cuprinde dar n u foarte multa apa, iar dupa ce a dospit se intinde pe masa unsa cu putin ulei o bucata din aluat, apoi cu un pahar sau cana dam forma gogosilor, nu este obligatoriu sa fie perfect rotunde. Se mai lasa la dospit putin pe masa (dar sa fie cald in incapere) pina se incinge bine uleiul in tigaie, cratita sau tuci depinde in ce le coaceti, se coc pe ambele parti, le scoatem cu o spumiera intr-un castron cu servetel asezat in acesta, le lasam sa se raceasca apoi le podram cu zahar pudra.
Sfat: daca pudram imediat gogosile calde se va topi foarte repede zaharul pudra de pe ele.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosele foarte bune - ENY -" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tort de migdale cu crema de lamaie

Tort de migdale cu crema de lamaie

Se amestecă 100 g unt şi 150 g zahăr până se obţine o cremă spumoasă. Se adaugă apoi, încetul

14 voturi    3 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Pere in sos de vin

Pere in sos de vin

Spalam perele, le decojim si unde sunt patate le taiem. Intr-un vas mai inalt punem vinul impreuna

6 voturi    11 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 21 iunie 2009

    Daca pun apa minerala ( care le face pufoase) nu mai pun si lapte... Eny arata tare fain gogosile tale !

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

5 voturi

Ingrediente

  • 1 kg faina,
  • 2 oua,
  • 1 cana de 200 gr.ulei,
  • zahar
  • ulei,
  • drojdie de 50 ban,
  • ½ litru lapte dulce,
  • coaja de la o lamaie
  • portocala rasa
  • esenta vanilie sau postocale
  • zahar vanilat
  • apa sau apa minerala.

Raporteaza reteta

Retete
de Eniko Dindareanu
COZONAC ARDELENESC  - ENY  -

COZONAC ARDELENESC - ENY -

Se dizolva drojdia in 1/2 litru lapte caldut cu 3 lingurite de zahar si putina faina (pentru maia).

71 voturi    14 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Tort rapid de ciocolata - ENY -

Tort rapid de ciocolata - ENY -

Mod de preparare: Mai intai preparam cremele coform instructiunilor de pe verso, apoi pregatim siropul

21 voturi    7 comentarii
30 min
Torturi
Tort rapid de caramel  - ENY -

Tort rapid de caramel - ENY -

Mai intai preparam cremele coform instructiunilor de pe verso, apoi pregatim siropul pentru blat.

19 voturi    9 comentarii
30 min
Torturi
Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Daca pun apa minerala ( care le face pufoase) nu mai pun si lapte... Eny arata tare fain gogosile tale !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de visine Gem de visine

Visinele se spala bine. Se scot samburii si se adauga peste ele zaharul. Se amesteca intr-un ceaun de tuci cu zaharul pana isi lasa

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceata de coacaze negre Dulceata de coacaze negre

Coacazele se spala, se scurg si se pun in cratita. Adaugam zaharul, apoi apa si fierbem 20 minute, spumam. Cand este gata, o punem

4 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Mucenici sau Sfinti cu nuca de cocos