autor:

» » Retete la gratar

Gratar de cartofi si friptura pe disc

Autor: Iulian (Bucatar sef)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Iulian (Bucatar sef)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 iulie 2011

Ingrediente
1 kg cartofi, 2 kg carne macra de porc (muschi), condimente (sare, piper, foi de safin, usturoi), 500 g ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

24 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofii si se taie pai sau cum doreste fiecare. Se pregateste carnea, se taie felii si se da cu sare, piper si usturoi. Este necesar sa aveti un disc metalic pe care se aseaza in centru cartofii taiati iar pe margine carnea de porc la care se adauga foile de dafin. Inainte de a pune cartofii si carnea, discul se unge cu ulei si se lasa sa se incinga. Cat timp gratarul sfarie pe foc puteti face o hora in jurul acestuia. Gratarul se lasa pana ce carnea se patrunde foarte bine aproximativ o ora. Se mananca cu salata verde sau muraturi. Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gratar de cartofi si friptura pe disc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete la gratar
Snack de toamna

Snack de toamna

Din toate ciupercile le alegem pe cele mai frumoase si taiem din ele, pe lung, cate 10-15 feliute

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar
Gratar de legume cu ficatei

Gratar de legume cu ficatei

Speli vanata,rosiile si deovlecelul,cureti ardeii grasi,ciupercile si cepele,apoi tai vanata si dovlecelul

5 voturi    2 comentarii
2h 20 min
Retete la gratar

  • 8 comentarii

  • Mihai , 25 mai 2020

    cum trebuie sa fie flacara sau jar? Merge si cu carbuni?

  • Dumitru Marin

    Dumitru Marin (Chef de cuisine) , 04 august 2016

    O bunatate !!!

  • Mariana Deleu , 16 martie 2014

    kij

    • UGANDA , 22 iulie 2013

      CEA MAI BUNA FRIPTURA PE DISC,EXCELENTA,SE FACE FFF REPEDE.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 22 iulie 2011

      Bun venit in comunitatea gustosilor ! Este minunat gustul gratarelor si al cartofilor facuti pe disc, imi place ! Felicitari !

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 22 iulie 2011

      Nu e prea mult ulei pe acolo ...? Foaie de dafin la gratar...nu am incercat inca, dar...se poate testa. Ce zgarcit ai fost cu pozele....

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 21 iulie 2011

      Foarte apetisant, merita incercat!*****

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 21 iulie 2011

      Arata bine in fotografie. Felicitari!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

24 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 2 kg carne macra de porc (muschi)
  • condimente (sare
  • piper
  • foi de safin
  • usturoi)
  • 500 g ulei

Raporteaza reteta

Mihai

cum trebuie sa fie flacara sau jar? Merge si cu carbuni?

Retete

din Retete la gratar

Risotto cu pui fript si dovlecel Risotto cu pui fript si dovlecel

Pulpele si zucchini se condimenteaza similar, in afara faptului ca la pui adaugam usturoiul zdrobit iar la zucchini zeama de la jumatate

0 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Fripturi
Frigarui cu porc si legume Frigarui cu porc si legume

Se taie carnea de porc în cuburi măricele. Se curăță, se despielițează și se spală ciupercile, apoi se taie în

1 vot    7 comentarii
1h 40 min
Retete de Pasti
Ardei umpluţi şi cartofi copţi pe disc