Gratar de porc cu cartofi aurii

Mod de preparare

Feliile de carne se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, delikat, boia, se ung cu putin ulei si se tin la rece cam 1 ora inainte de-a fi puse pe gratar.

Se curata cartofii si se taie in felii groase. Se pun la fiert si se fierb 10 minute (din momentul fierberii). Dupa cele 10 minute se storc de apa si se pun la parjit in baie de ulei. Se scoate carnea de la frigider si se pune pe gratar la prajit. Dupa ce s-au prajit cartofii se aseaza pe platou alaturi de feliile de carne si se servesc cu muraturi sau salata de rosii.

Pe aceeași temă:

Reteta de sarmale ca la mama acasa

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa