autor:

Ally_Iony

» » Dulciuri diverse

Gris cu sos caramel

Autor: Ally_Iony (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 octombrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ally_Iony (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 octombrie 2013

Ingrediente
Pentru grisul cu lapte:, 300 ml lapte, 30 g gris, zahar dupa gust, un praf sare, Pentru sosul caramel:, 4-5 linguri zahar, 1 cana lapte

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

1 vot

Mod de preparare

Ingredientele specificate nu sunt fixe. Eu le-am pus dupa ochi.
1. Laptele se pune la fiert cu un praf de sare si zahar dupa gustul fiecaruia. Cand este aproape de fierbere se toarna grisul in ploaie si se amesteca cu un tel. Se lasa sa se fiarba, si cand a ajuns la consistenta dorita se ia de pe foc.

2. Intr-o craticioara potrivita ( preferabil teflonata) se pune zaharul la foc mic si cand incepe sa se topeasca se amesteca cu o lingura de lemn pana se caramelizeaza tot. Dupa ce zaharul s-a caramelizat ( atentie, sa nu se arda) se adauga laptele. Va face galagie si spuma si zaharul se va intarii. Se lasa la foc potrivit sa fiarba. Zaharul se va topi si compozitia se va ingrosa.

3. Caramelul se adauga peste grisul cu lapte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gris cu sos caramel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Budinca Zebra

Budinca Zebra

Impartim cantitatea de lapte, de smantana dulce si de zahar in 2 craticioare. Intr-una din ele

13 voturi    2 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Zabaglione

Zabaglione

Bateti galbenusurile cu zaharul cu mixerul, pana devin pale si isi dubleaza volumul. Puneti la bain

4 voturi    0 comentarii
10 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru grisul cu lapte:
  • 300 ml lapte
  • 30 g gris
  • zahar dupa gust
  • un praf sare
  • Pentru sosul caramel:
  • 4-5 linguri zahar
  • 1 cana lapte

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Prajitura cu gris