autor:

Sidy

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Guguluf (Gugelhupf) in trei culori

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 martie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 martie 2013

Ingrediente
5 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri ulei, 7 linguri faina, 3 linguri apa minerala, 1 praf de copt, 1 zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie, 3 lingurite cacao, 1 cutie lapte condensat(optional)

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

8 voturi

Mod de preparare

Prima data facem blatul galben amestecand galbenusurile cu 3 linguri de zahar pina se face o spuma alba.Adaugam apoi coaja de lamaie, 3 linguri de ulei, 3 linguri de faina amestecate ci jumatate din praful de copt si cele 3 linguri de apa minerala..Amestecam bine pina se omogenizeaza ingredientele.
Pregatim o forma de guguluf din silicon in care vom pune aluatul galben obtinut.
Cu ajutorul unei site mici , presaram cacaoa peste aluatul galben, astfel incat acesta sa fie bine acoperit.
Albusurile cu putina sare , le batem bine spuma. Adaugam zaharul vanilat, faina ramasa amestecata cu cealalta jumatate de pliculet de praf de copt si uleiul. Invartim cu grija sa amestecam toate ingredientele. Cu ajutorul unei linguri asezam aluatul in forma peste cacao, il nivelam si il bagam in cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade pentru 30-40 de minute( depinde de cuptor)Facem testul cu scobitoarea sa aflam daca este copt.
Lasam guguluful sa se raceasca in forma de silicon.
Luam un platou , rasturnam guguluful pe el si il presaram cu zahar praf sau il servim cu lapte condensat pe care l-am fiert in apa , o ora , la foc mic ,in ambalajul original.
Pofta mare !

Mai multe poze la mine pe blog :

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2012/05/guguluf-gugelhupf-in-trei-culori.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf (Gugelhupf) in trei culori" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura din gris cu caise

Prajitura din gris cu caise

1. Se pune laptele la fiert impreuna cu zaharul vanilat si scortisoara, iar cand clocoteste, se presara

10 voturi    7 comentarii
45 min
Prajituri
Gura raului

Gura raului

Pregatesti foile asa: amesteci untul cu zaharul, mierea laptele si bicarbonatul. aceasta compozitie

3 voturi    5 comentarii
1h 15 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marioara Stan , 27 august 2013

    Prajitura see you foi de napolitana.

  • Cris

    Cris (Chef de cuisine) , 06 martie 2013

    Votat! Salvat!

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 06 martie 2013

    Sidy draga, vreau si eu o feliuta din bunatatea asta yumi,yumi...arata foarte bine si stiu si ca e bun tare :)))) Pupici

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

8 voturi

Ingrediente

  • 5 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri ulei
  • 7 linguri faina
  • 3 linguri apa minerala
  • 1 praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 3 lingurite cacao
  • 1 cutie lapte condensat(optional)

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

62 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

225 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

23 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Cris (Chef de cuisine)

Votat! Salvat!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu crema de smantana